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香草冰淇淋
材料: 细砂糖 80G,全脂牛奶 250ML,淡奶油 250ML,蛋黄 2颗,香草精 5滴 做法: 1. 蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。 2.加入牛奶。 3. 加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀,小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火。 4. 图1- 淡奶油打发至6成发,打蛋器提起时淡奶油是缓缓的滴落。 5. 图2- 将微凉的蛋奶浆倒入淡奶油里,加入香草精。
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香草冰淇淋
1. 把固体奶油常温软化,然后搅打均匀,打匀后放一枚鸡蛋继续搅打至油蛋融合。
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香草冰淇淋中的香草是什么?
香草冰淇淋中的香草指的是香草豆荚中提取的香草籽或香草精油,通常来自于香草植物中的香草属(Vanilla)。 香草属是一类热带兰科植物,主要分布在墨西哥和中美洲地区。其中最著名的品种是墨西哥香草(Vanilla planifolia),也称为真香草。香草植物是藤本植物,通常需要支撑物来攀附生长。其种植过程需要特定的气候和土壤条件,以及人工授粉和精心的照料。香草的主要风味来自于香草豆荚中的籽,这些...
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香草冰淇淋
用打蛋器搅打均匀; 牛奶煮沸; 将煮沸的牛奶非常缓慢地加入到蛋黄液中; 把蛋黄牛...
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香草冰淇淋
香草冰淇淋的做法 牛奶煮到小开,离火 四个蛋黄搅匀加入牛奶中,注意别太烫,搅拌 加入香草糖,搅拌。上小火,边煮边搅拌,千万别粘锅,煮到粘稠状态。隔水放入冰水中冷却,边搅拌成粘稠状。
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香草冰淇淋的做法
1. 蛋白蛋黄分离,容器要无水无油,蛋白放冰箱冷藏备用。
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香草冰淇淋
1. 将蛋黄、香草夹和白砂糖混合,搅拌均匀至蛋黄发白
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香草冰淇淋
更多例句>>2) A vanilla ice cream.一份香草冰淇淋。例句>>3) Chinese Toona ice cream香椿冰淇淋4) Coriander ice-cream香菜冰淇淋5) strawberry ice cream草霉...
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香草冰淇淋
香草冰淇淋的做法 1.准备牛奶、香草味的冰淇淋粉。2.冰淇淋粉100克,倒入保鲜碗中,加入牛奶300克。3.搅拌均匀,然后静置20分钟。4.再次搅拌,这时就很浓稠。盖上盖子放入冰箱冷冻2、3个小时拿...
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香草冰淇淋
【香草冰淇淋】1.首先准备三个盆具 :要求无渍和无油渍;2.蛋黄酱:将3个蛋黄和 15克白砂糖称在一起;3.用打蛋器打到发白即可;4.称好 50克 ...
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