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如何煎出香脆的鱼?360问答
原料： 草鱼或鲫鱼（不选鲤鱼是因为肉质不如这2种鱼） 辅料： 姜，蒜，葱，青红椒 配料：盐，味精或鸡精，料酒或白酒，酱油，豆瓣酱（喜欢豆瓣酱烧鱼的就准备点），醋，油 做法： 1、将鱼剖杀洗净 2、姜切片，葱白切段剩下的切葱花，青红椒切圈.蒜剥皮洗净备用 3、锅里放入少量的油，用油把锅转一圈（防止粘锅，也可以在锅里撒盐），等油烧腊以后在放一点，在给烧腊，这个时候就可以把鱼放进去（贴着锅边滑进去，免得油溅起来烫伤自己...
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【爱仕达易洁不粘煎锅精典制作】《香煎脆壳金牌鱼》又名（香煎脆壳青鱼段）
【爱仕达易洁不粘煎锅精典制作】《香煎脆壳金牌鱼》 烹饪方法简介： 1、选用青鱼尾鳍部鱼段，入葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉浆制20分钟左右，然后，粘上干淀粉，醒至淀粉湿润；2、《爱仕达...
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香煎抹茶脆脆鱼
香煎抹茶脆脆鱼，镇魂|不要过度地沉溺幻想。香煎抹茶脆脆鱼的微博主页、个人资料、相册。新浪微博，随时随地分享身边的新鲜事儿。
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香煎鲅鱼
香煎鲅鱼是一道以鲅鱼、生抽、蚝油等为原料制作的家常美食，采用煎制为主要制作工艺。
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香煎白鲳鱼
...几段一次性筷子，再放上鱼，这样方便鱼快速降温，鱼肉内的水分方便挥发，鱼的酥皮才香脆，要不给鱼内部的水分流出来就不好吃啦，也...
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香煎马口鱼，只需这两步，外脆里嫩连刺都酥了！
今天我们介绍一款马口鱼的经典做法，香煎马口鱼。经过这样制作的马口鱼，酥脆爽口，鲜香味美，连刺都酥软了。用小刀轻轻刮掉鱼鳞，将内脏清理干净，先用清水清洗两遍，最后用流水冲洗。将收拾...
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酥酥脆脆的香煎鳕鱼，做法简单，营养美味，连小孩子也爱吃！
防止煎糊，油可以稍徽多一些；2、如果湿炸也可，更容易熟透。还有更多美食等你呢~ 夏天开胃就靠它，黄瓜这样做，酸爽脆辣，步骤简单，家人超喜欢！金针菇这样做才好吃，酸甜又开胃，做法还简单，外面可没有...
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脆鱼怎么煮？
脆肉鲩鱼一斤，炸面筋半斤，香芹菜两棵，生姜几片，蒜瓣5个。脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色。炒锅加油烧热，倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀。加入调味料汁和一大碗水（我用了海鲜酱）再...
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