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含铝膨松剂(如含铝泡打粉)既可用于油炸面制品(如油条、油饼等)中，也可用于生湿面制品(如面条、面块、面条、饺子皮、馄饨皮
【题目】含铝膨松剂(如含铝泡打粉)既可用于油炸面制品(如油条、油饼等)中，也可用于生湿面制品(如面条、面块、面条、饺子皮、馄饨皮等)和发酵面制品(如馒头、花卷、包子等)中 B、产品...
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鲜湿面制品如何保鲜防腐？特别是小作坊夫妻店与SC 鲜面条水饺皮馄饨皮云吞皮清汤面皮防腐保鲜保湿技术
特别是小作坊夫妻店与SC 鲜面条水饺皮馄饨皮云吞皮清汤面皮防腐保鲜保湿技术,本视频由焙烤食品博士杜德春提供,1173次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
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面条、水饺皮、馄饨皮、春饼如何吸水率高且劲道与耐煮
水饺皮、云吞皮、馄饨皮、清汤皮、春饼、鸭饼、烤鸭饼、烫面葱花饼等面制品加工存在诸多问题；那么就主要存在的问题分析如下。作为面制品水调面团的资深名匠杜德…
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【天喜牌筋力源H；馄饨皮、水饺皮、手擀面、鲜面条、烩面、饸烙面、刀削面等生湿面制品、方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑】价格
馄饨皮、水饺皮、手擀面、鲜面条、烩面、饸烙面、刀削面等生湿面制品、方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑。这里云集了众多的供应商，采购商，制造商。这是天喜牌筋力源H；馄饨皮、水饺皮、 品牌 :天喜牌 执行标准 :GB26687...
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饺子、水饺、云吞、馄饨皮新技术 如何吸水率高？如何劲道？如何煮不托？如何有麦香？如何吃到嘴里爽口劲道？如何在常温下保质期长？如何...
面条、饺子、馒头、烧饼等面制品首席配方工艺技术工程师博士。杜德春水饺云吞馄饨饺子配方工艺技术 杜德春水饺云吞馄饨饺子配方工艺技术升级改良优化设计
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义乌市娇庄粮油店：食品经营,自制零售:生面制品(机器面,馄饨皮,饺子皮)(依法须经批准的项目
自制零售:生面制品(机器面、馄饨皮、饺子皮)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)，我店铺与多家金华公司建立了长期稳定的合作关系，重信用、守合同、保证产品质量...
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筋力源在做面条时添加起什么作用？
你好，做鲜面条既要筋道耐煮，又要防酸保鲜，可以采用筋力源加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口，防止发酸、...
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鲜面条加工生意怎么样就是湿面条，每斤利润是多少？内行懂的进，不懂的别乱说，谢谢。
有QS证的筋力源专门用于鲜面条、馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面等面制品，采用筋力源加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、...
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用于面条中的添加剂及其作用
7、丙酸及其钠盐、钙盐 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮）防腐剂 0.25（以丙酸计) 8、单，双，三甘油脂肪酸酯(油酸，亚油酸，柠檬酸，亚麻酸，棕榈酸，山嵛酸，硬脂酸，月桂酸)生湿...
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