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  • 饺子皮是发面还是死面

    饺子皮是发面还是死面饺子皮是死面。其实死面和发面的最大区别是死面不需要加入酵母，而发面需要加入酵母；其次是死面不需要太蓬松，经常被用来制作面饼、面条、饺子等，而发面是需要醒面的，...

  • 饺子皮是发面还是死面

    饺子皮是发面还是死面饺子（水饺）皮是是“死面”的。区别发面和死面的方法比较简单，掰开或扯开做熟了的面食看一看里面有无气泡即可 分辨。有气孔是发面，反之是死面。

  • 饺子皮是发面还是死面

    饺子皮是死面。其实死面和发面的最大区别是死面不需要加入酵母，而发面需要加入酵母；其次是死面不需要太蓬松，经常被用来制作面饼、面条、饺子等，而发面是需要醒面的，经常被用作蓬松的食物，如包头、馒头等食物。

  • 饺子皮是发面还是死面 饺子皮是怎么做的

    死面就可以。发面需要添加发泡剂，通常是酵母。发现与死面最大的区别便是一个有添加酵母一个无添加。发面需要醒面，常用于制作需要蓬松的食物，如包子、包头、油条、面包等。而死面则无需蓬松，制作面条、面饼、饺子等。 做饺子用什么面粉 家里包饺子都用普通的面粉，也就是中筋面粉。广州经常有一些小面点是用澄粉做的，比如最常见的虾饺，做出的是透明的，非常漂亮，当然他是蒸的，而不是煮的。

  • 饺子皮是发面还是死面 饺子皮是怎么做的

    饺子皮是发面还是死面死面就可以。发面需要添加发泡剂，通常是酵母。发现与死面最大的区别便是一个有添加酵母一个无添加。发面需要醒面，常用于制作需要蓬松的食物，如包子、包头、油条、面包...

  • 饺子皮用发面还是死面

    饺子皮用发面还是死面饺子皮用死面，做法如下:将高筋面粉倒入盆中，打个鸡蛋，放入盐少许，水少许，和成面团，醒面三十分钟，即可擀饺子皮了。

  • 饺子皮是发面还是死面 饺子皮是怎么做的 饺子

    饺子皮是发面还是死面死面就可以。发面需要添加发泡剂，通常是酵母。发现与死面最大的区别便是一个有添加酵母一个无添加。发面需要醒面，常用于制作需要蓬松的食物，如包子、包头、油条、面包...

  • 饺子皮用发面还是死面

    饺子皮用发面还是死面 饺子皮用死面，做法如下:将高筋面粉倒入盆中，打个鸡蛋，放入盐少许，水少许，和成面团，醒面三十分钟，即可擀饺子皮了。

  • 做馅饼的面怎么和是发面还是死面 用饺子皮可以做馅饼

    做馅饼的面怎么和是发面还是死面 用饺子皮可以做馅饼馅饼面是发面还是死面一般都是发面的，比死面的要好吃，尤其是给孩子吃。和面都有哪些方法烫面：烫面是用沸水和面，边加水边搅拌，待稍凉后...

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