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饭店点菜经营管理方法
电子点菜系统 是当前很多餐饮店都在使用的一种点菜方式。顾客可以通过平板电脑或手机扫码点菜，无需服务员介入，可以减少顾客等待时间，提高点菜准确率和服务效率。 菜品定制化 餐饮店可以根据顾客的口味和需求，进行 菜品定制化 ，推出符合顾客口味的新菜品，以增加顾客的选择性和满意度。 数据分析与调整 菜品定制化 餐饮店可以根据顾客的口味和需求，进行 菜品定制化 ，推出符合顾客口味的新菜品，以增加顾客的选择性和满意度。 数据分析与调整 通过对顾客点
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饭店点菜的技巧？360问答
点菜时,你可以掌握一个 原则，除蔬菜外，一 般鸡鸭鱼肉类菜，比菜场价贵1-1.5倍属正常，除非是特色菜及做工十分讲究的菜,超 过两倍即在宰人。因为饭 店的核算方法是在 成本上加一倍左右的毛利,...
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餐馆点菜有学问，教你十大“潜规则”– 亚特兰大生活网
1，识别“假素菜” 中餐讲究荤素搭配，所以一桌饭怎么也免不了来几个素菜。可是有些你认为是“素菜”的菜，其实比那肉菜的脂肪含量还高，而且由于餐馆炸锅里的用油在高温下反复使用，像丙烯酰胺...
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去饭店点菜，聪明人一上来就点这4道菜，老板一看绝不敢糊弄你！
不过即使是在餐馆里吃饭，点菜也是很讲究技巧的，毕竟外面的菜品价格都比自己做出的贵，所以就要点那种性价比较高的菜，比如这几道菜，点的人一看就是内行人。快来看看都有什么吧！干锅花菜：...
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去饭店最好别点这些菜！点菜潜规则你要知道
扫视“左邻右舍” 一进饭店，很多人急于找位子或翻菜单点菜。其实，此时最该做的是扫视左邻右舍的桌面，观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食的程度。此外，如果饭店人很多，且大多数桌子上的菜还没上齐，就说明上菜速度不会很快。此时，你最好点一些冷菜，少点需要长时间烹制的菜肴，这样可避免长时间等待。
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和领导吃饭不知道怎么点菜？今天就教大家如何去选择菜品
都需要大量的食用油才能够做好，所以一些小的饭店为了降低成本，就会用一些劣质的食用油去做饭，不仅质量没有保证，而且有的时候，这些菜都是饭店事先做好的，等到点的时候只用适当加热一下就好了，而且这些油的话有的时候还会被经常反复的使用，这样做出来的食物很容易有致癌物质。
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年末聚餐点菜有讲究
去饭店吃饭，人们必定要考虑两件事：点什么莱、喝什么饮料，安排得好自然吃得舒服，有利于健康，否则可能花了钞票却吃出毛病来，得不偿失。
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美萍餐饮管理软件
中国人用餐排坐的讲究知多少？餐饮经营管理的新方法新思路 从经营管理上进行成长性的分析 餐饮五常帮你打造一流餐饮管理 小餐厅，大管理理念 酒店的经营销售要素 中餐厅经营管理一体化 餐饮经营...
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酒店Ipad点菜好处与优势
ipad自主点菜系统-美萍ipad点菜软件系统：让餐饮老板不需要再为更换菜单所苦恼。季节在不断变化，菜品当然也要及时更新，传统纸质菜谱制作费用从600到000元不等，使用寿命在半年左右，并且不能...
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去饭店千万别点这仨菜 这些点菜潜规则你要知道
识别三道假“素菜” 地三鲜 地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。这道菜首先需要往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。但需要注意的是，土豆虽然是个健康的素菜，但经反复...
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