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去饭店吃饭如何点菜 健康点菜的八大技巧
前菜冷盘怎么点 第1招:凉菜多选含淀粉的食物。传统冷盘以鱼肉蛋为主,空着肚子喝酒吃肉,实际上不利于胃肠的健康,也不利于营养素的平衡,用主食来配菜就比较合理。但是,如果是招待朋友或者商务宴请的话,一上来就给主食,又会显得不合规矩,没有面子。解决方案是在冷盘选择上下功夫。比如说,可以点些含有淀粉的凉菜,配以水果蔬菜和冷荤。用餐开始时先吃含淀粉的食物和蔬菜,再吃几口含有蛋白质的鱼肉类,再开始喝酒,让胃里面先进入一些淀粉,可以减少后面的蛋白质浪
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去饭店吃饭如何点菜?
去饭店吃饭如何点菜?但是,如果是招待朋友或者商务宴请的话,一上来就给主食,又会显得不合规矩,没有面子?
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去饭店吃饭怎么点菜方法
营养师提示:饭馆就餐应少吃三种素菜 爱君如梦.n.a 阅819 转18 在外面吃饭哪些菜最好不要点呢?我老人家=猛龙 阅460 转6 【膳食养生】素食也得选对菜 这三道菜最好别吃 飞云阁0811 阅91 ...
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点菜必须知道的小常识,你请人吃饭都是怎么点菜的?(二)
男女在餐馆、饭店约会,点菜时应让女士先点,尊重女士的意见。在西餐厅如果女士对吃西餐已经轻车熟路,那就大大方方点好了。当然,要不时征询一下在场男士的意见。但如果不熟悉西餐的点法,菜单...
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去饭店吃饭,应该怎么点菜,才不会吃到不新鲜的菜呢
相信很多人去饭店吃饭,点菜的时候看着菜单就是不知道点什么,而这个时候服务员就会向你推荐菜肴,说这个好吃,那个新鲜之类的,说得天花乱坠;往往这个时候你就会按照她所推荐的菜去点,但是你...
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我们去饭店吃饭的时候要学会如何点菜
聚会或者和刚熟的人在一起吃饭,可能不少人在餐桌边拿到菜单通常会说,我不懂点菜,你们随意吧,点什么我吃什么。外出就餐点菜其实很有学问,也有一定的技巧,如果懂得点菜,不仅带给别人搭配...
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去饭店怎样点菜既实惠又体面?
1. 少点家常菜像酸辣土豆丝,西红柿炒鸡蛋,干煸四季豆这些家常菜,看似比较省钱,其实利润很大。例如,饭店里酸辣土豆丝一般12元一盘,其实土豆的成本加上调料等总计2.5元左右,这样的菜在饭桌上性价比是最低的,一般不建议点。
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饭店点菜的技巧
1. 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好,还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成,而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品(鱼、虾、蟹)和蔬菜三类,六要素缺一不可,而且必须合理排列组合,避免同一要素的重复。假如6人吃饭,一般可点3--4个冷碟,3--4个炒菜,加一个大菜一道汤,1--2个点心就足够了。菜肴应强调荤素、浓淡、干湿、多种烹调方法搭配,原料尽量不重复。比如,汤选择了老鸭煲,热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜
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