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  • 餐饮服务员培训资料全集。

    只要平时就注意培养餐饮从业人员应有的修养，餐 厅的生意都能更好，才能达到餐厅营利的目的。【服务员的仪容、仪态、仪表】 餐厅的服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深 信餐厅...

  • 餐饮服务员培训资料

    服务员培训必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但 吃得饱，还要吃得愉快。餐饮服务员培训（1）应笑脸迎宾客，自然大方并...

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  • 餐厅服务员培训资料

    餐厅服务员培训资料 1）客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理？反映菜肴不熟，其原因一般有两种：有可能是厨房生产过程中火候不够，也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的风味特点。其处理...

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    餐饮服务员培训知识 一、培训教材不规范。店内培训无正式的、规范的书面资料，管理人员依照自己的经验将培训资料零散地记录在各自的工作笔记本上。有时候甚至根本不准备培训资料，只依靠管理...

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