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  • 共享厨房经营管理风险分析|经营管理潜在风险分析

    二、风险分析1. 品牌形象不佳:共享厨房内多家餐饮品牌共存,品牌形象不佳可能影响整体运营。2. 卫生安全隐患:共享厨房内涉及多家餐饮业主,卫生安全隐患需要得到严格管控。3. 竞争加...

  • 餐饮企业安全风险分析及防控对策

    幸贞雄, 徐明智:贵州省劳动保护科学技术研究院,贵州 遵义3 出处和链接:谢振华, 幸贞雄, 窦培谦, 徐明智. 餐饮企业安全风险分析及防控对策[J]. 安防技术, 2023, 11(1): 1-6. https://doi.org/10.12677/JSST.2023.1110014 摘要:餐饮企业的安全与人们的生活密切相关,越来越引起人们的关注。在论述餐饮企业安全风险的基础上,采用安全...

  • 餐饮企业的财务风险分析及防范

    餐饮企业的利润空间已经非常狭窄,许多新进入的企业面临成为开关店的局面,不少业内存在的老企业也陷于较高的财务风险之中,因此,深入分析餐饮企业的财务风险并提出适当的风险防范建议,是十分必要且具有现实意义的。本文先是对选...

  • 新餐饮开店风险与市场机遇

    辰智指数是辰智数据科学家团队和餐饮行业专家团队一年多时间的集体智慧结晶,已经在 城市商业规划、城市市场进入、品类市场选择、开店风险预测、选址评估分析 等多项研究课题中得到相关单位...

  • 我国餐饮市场发展现状及趋势分析

    商用餐饮设备现状及市场供需,商用餐饮设备经济运行指标,商用餐饮设备竞争格局及重点企业,商用餐饮设备趋势预测及投资前景与风险进行了详细分析,对相关机构、企业及从业人士具有重要的参考...

  • 2019

    第四节 技术市场风险第五节 人力资源风险第十一章 餐饮行业环境风险预测第一节 宏观经济周期风险一、产业增长弹性分析二、宏观经济影响分析三、中国宏观经济增长的特点第二节 国家产...

  • 2018

    第一章 商务餐饮行业特征 第一节 商务餐饮的界定 一、商务餐饮意义涵盖 二、商务餐饮主要有四个基本特征 三、商务餐饮功能级别 1、免费服务类 2、VIP会员增值服务类 3、VIP高级会员服...

  • 关于印发《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法(试行)》的通知

    风险分级管理,指食品安全监督管理部门以风险分析为基础,结合餐饮服务提供者分类、加工制作食品种类及经营规模、食品安全管理能力、设备设施等情况,划分餐饮服务提供者食品安全风险等级,并结合当地监管资源和监管能力,对餐饮服务提...

  • 2019年中国餐饮行业市场分析:“共享厨房”兴起,或将解决传统餐饮痛点问题

    “共享厨房”还统一采购可追溯的食材,实现 物流 、人流分离,以降低细菌感染 食品 的风险,就连包装餐盒也是统一设计、由可降解材料制作。一到饭点,不同餐饮商户的厨师就忙着烹饪各自的招...

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