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  • 酒店餐具消毒方法？洗的更干净吃的更健康

    餐具消毒方法一：煮沸消毒 煮沸消毒是很常见的一种餐具消毒方式。他的步骤很简单，首先是将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。然后冲洗干净之后将餐具摆放在洗涤架上在洗涤架上。不可以乱堆乱放的，因为这样会影响洗涤消毒的效果。自然风干就好了，如果着急使用，也可用湿巾擦拭一遍。 餐具消毒方法二：蒸汽消毒

  • 餐具管理流程指南

    一、 中餐前厅收台操作流程和标准;。l 撤台要求?

  • 餐具消毒流程

    第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);

  • 洗碗间工作流程

    3、（1冲2洗3清4消毒）4、在餐具清洁过程中做到轻拿轻放，避免餐具的损坏。5、在餐具清洗完毕以后须将洗碗间的地面碗柜清洁干净。6、操作完毕后须将水电气等设备关闭。7、择菜时要做到细心细致...

  • 餐厅餐具消毒流程是怎样的

    餐具的消毒标准五步骤： 一洗， 二刷， 三冲， 四消毒， 五保洁。 1、洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。 2、刷：用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。 ...

  • 开餐具消毒中心的流程有哪些？

    组建餐具消毒中心的基本过程： 1：市场调研，在拟开办消毒中心的区域进行市场调查，重点调查五件套（个别可能六件套）包装餐具和早餐餐具的市场需求量及价格定位； 2：调查后确定生产哪一种消毒餐具及其生产规模； 3：场地租赁，根据生产规模选择场地，一般要求交通便利、进出方便、水电充足，大小视生产规模而定；场地不受形状的限制； 4：设备购置（或定制）：商用洗碗机、烘干机、包装机、收缩机； 5：设备平面图布置...

餐具清洗流程

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