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食用胶的用法食用胶有什么功能
食用胶的用法 1、将胶粉与水按一比三(即一份胶粉加一至三份冷水)浸泡40-60分钟。2、待吸水膨胀后在间接加热溶解，溶胶时不可直接加热，溶胶温度控制在75℃左右，使用时不可以加水。3、食用明胶在果糕中的用量5%-10%。 食用胶...
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食用胶的用法
当然可以了，不过最好加天然亲水性胶体，如卡拉胶等，安全天然，保水性好；不知道你有没有吃过海凉粉，就是主要用卡拉胶做原料做出来的，比凉皮好吃多了。哦，卡拉胶是天然红藻提取物·
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食用胶有哪些使用方法及注意事项
食用胶的使用方法介绍 食用胶在肉制品中使用的种类非常多，来源也是非常多，但是食用胶的主要来源还是从植物与海藻还有微生物以及一些动物类物质中提取的，都是健康的。现在在世界上被允许使用的食用胶有六十多种，但是在我国被允许的...
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食用明胶的正确使用方法
其实食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳...
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食用胶的使用方法
食用胶的使用方法最好加天然亲水性胶体，如卡拉胶等，安全天然，保水性好；不知道你有没有吃过海凉粉，就是主要用卡拉胶做原料做出来的，比凉皮好吃多了。哦，卡拉胶是天然红藻提取物·
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食用明胶的作用与功效
食用明胶一般具有补充营养、润肠通便、辅助减肥、保护胃肠道、提高免疫力的作用与功效，明胶是一种食品添加剂，不能代替药物。
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食用明胶有哪些用法用量
明胶在糖果中的一般加量为5%～10%。在晶花软糖中明胶用量6%时效果最好，在橡皮糖中明胶的添加量为6.17%，在牛轧糖中为0.16%～3%或更多些，在糖果粘液的浓糖浆中加量为
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明胶知识普及：明胶的作用和用法
明胶是以新鲜牛皮和猪皮为原料，采用全套不锈钢设备，严格筛选鲜骨皮，经复杂的理化处理制得的无脂肪高蛋白易被人体吸收的高级胶品。明胶味甘，性平，具有补肾填精、滋阴润燥、止血消肿的作用，...
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