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  • 食品添加剂 到底能不能吃

    什么是食品添加剂 食品添加剂是一种为了改善食物色泽、口感，延长食物保质期的人工合成物或从动植物中提取的天然物质。

  • 12种常见的食品添加剂

    看一下厨房食品室中任何食物的成分标签，你很有可能会发现食品添加剂。它们用于增强产品的风味，外观或质地，或延长其保质期。这些物质中的一些与健康不良有关，应该避免，而其他物质是安全的，...

  • 食品添加剂有哪些

    1. （一）防腐剂即延长食品储存期的物质1.酸性防腐剂：苯甲酸及其钠盐山梨酸及其钾盐丙酸及其盐类2.酯型防腐剂：对羟基苯甲酸酯类3.生物型防腐剂：主要是乳酸链球菌素，又称为乳酸菌肽（天然防腐）按毒性由大到小排序：苯甲酸对羟基苯甲酸酯类山梨酸

  • 科学认识食品添加剂

    我国作为国际食品添加剂法典委员会主持国，与国际接轨，结合本国食品添加剂的实际生产、使用情况和居民食物消费数据，开展食品添加剂食品安全风险评估工作。现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定了...

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    如果不是在食品生产加工过程中加入而是食品本身天然存在的物质，虽然其名称与食品添加剂名称相同，但不属于食品添加剂的范畴，不适用于本标准。相关行业和企业应对食品中本底情况进行系统分析，有针对性地进行控制。 食品添加剂使用标...

  • 食品添加剂

    食物从生产，到市场 销售，再到消费者购入，最后到进入消费者口中是一个漫长的过程，要在这整个过程中 保证 食物不腐烂变质，应用食品添加剂是解决问题的办法之一。防腐剂可防止由微生物引起的食品腐烂变质，延长食品的保存期，同时...

  • 食品添加剂是什么？

    （1）食品添加剂的作用 合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。（2）使用食品添加剂的必要性 实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，...

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