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  • 机关单位食堂菜谱【PPT

    文档格式：PPT|页数：19|浏览次数：31|上传日期：2013-08-28 07:38:23|文档星级：    |文档分类：教学课件>综合课件|字数：8329 《声》全章复习课1、声音的产生：由于物体的振动声源...

  • 学校食堂菜单设计

    学校食堂菜单设计-公开课件.ppt,菜单八大菜系，饱您口福;川菜 棒棒鸡 58红烧鲫鱼;苏菜鸭血粉丝汤18砂锅豆腐18;鲁菜?茄松鼠鱼48德州扒鸡58;湘菜红烧猪脚48毛氏红烧肉38;粤菜菠萝古老肉28蚝油生菜18;闽菜佛跳墙28香菇青菜18白...

  • 食堂菜单PPT

    麦克PPT网提供各类精美实用食堂菜单PPT,食堂菜单PPT模板,食堂菜单PPT素材及相关场景PPT模板下载，另有多种风格供您选择，如：手绘，水彩，特效动画，科技，简约，通用风格等，更多食堂菜单PPT...

  • 员工食堂管理系统PPT

    3、加工管理：1）.原料加工2）.烹饪加工 3）.配餐供餐1.原料加工：（1）蔬菜粗加工：①根据菜单及菜品的具体标准和搭配要求制作。②蔬菜粗加工流程：挑选—浸泡—清洗—切菜—配菜。

  • 食堂管理制PPT.ppt

    申报结束后，复查菜单和每日伙食详细表格的签名。在坑道缺元由总务科负责，厨师由总务人员值班。如果晚饭超过50人，黑帮委会在中国料理和饭店另行购买，共进晚餐。不到50人的话，就放在中餐里...

  • 《学校食堂菜单设计》ppt模板课件.ppt

    （Excellent handout training template） 学校食堂菜单设计 川菜 棒棒鸡 58 红烧鲫鱼 48 羊肉火锅68 麻辣豆腐18 辣子鸡丁38 香辣虾48 口水鸡58 肉末茄子28 开水白菜8 水煮活鱼48 苏菜 鸭血粉丝汤18 砂锅豆腐18 松鼠桂鱼48 无锡排骨38 盐水虾48 酱汁排骨48 扬州狮子头48 盐水鸭48 荷叶鸡

  • 机关单位食堂菜谱【PPT

    文档格式：PPT|页数：19|浏览次数：70|上传日期：2015-12-02 11:31:42|文档星级：    |文档分类：教学课件>综合课件|字数：8296|大小：180 KB 《声》全章复习课1、声音的产生：由于...

  • 食堂管理培训.ppt

    一 食堂管理的目的和意义二 做好食堂管理的目标三 如何做好食堂管理四 做好菜谱的...

  • 员工食堂菜单说明ppt

    员工食堂菜单说明ppt 员 中 信 环 工 餐 境 早餐：3粥汤+1炒主食+3面点+1蒸五谷杂粮+2素菜+1小菜+1鸡蛋 午餐：2主食+3荤+3素+1汤+多种水果 伍 员周 工 餐五 菜 单 肆 员周 工 餐四 菜 单 叁 员...

  • 食堂管理制ppt课件.ppt

    将给予记过以上处罚甚至开除 在报账结束后对菜单和每日伙食详情表复核签名 伙委缺人时 由总务课负责 厨师与总务人员轮流 晚...

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