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近8成被访者反映不被告知 餐厅用预制菜商家该不该公示？
北京青年报消息，近日，“线下餐厅也用预制菜”“预制菜进校园”等话题引发网友热议。江苏省消保委调查发现，78.1%的消费者反映线下饭店、餐厅针对使用预制菜这一情况未做到提前告知。江苏省...
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宁愿吃白人饭，也不应该吃预制菜
预制菜“是各种添加剂太多，全是高科技添加剂” 为什么？有依据么？我在。无印良品买过一种袋装咖喱酱，开水一泡，浇米饭上，凑合吃一顿。这就是预制菜。难道不安全么？肯定不如自己做的好吃。...
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预制菜进校园话题“火”了 孩子们的饭不能“炒热”就了事
预制菜进校园遭到家长抵制 近日，江西赣州蓉江新区多名中小学生家长反映，当地学校统一配送的午餐存在速度慢、质量差、口感不佳等问题。当地相关部门回应称，该餐食由中央厨房统一配送，将停止...
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吃不惯白人饭的留学生们，正在流行吃预制菜
“我愿称预制菜为留学生之光”。“对于不会做饭的留学生来说，预制菜真的是神一样的存在”。“预制菜最应该出海了，简直是救苦救难”。兼顾效率与口味的预制菜，正在成为留学生们就餐的新选择。...
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专家称预制菜如同猪狗食 呼吁大家不要吃引热议：双方回应仅代表个人发言
近日，智纲智库创始人王志纲在谈到预制菜时表示，“那是猪狗食，不要吃预制菜。生活一定要懂得‘独此一家，别无分号’，我在中国吃东西，从来不吃连锁店。一旦连锁，就没有意义了。
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新规定出台，加强标准化监管——让预制菜吃得更放心
仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。
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线下堂食吃到预制菜 你能接受吗？
以目前的预制菜行业水平，如果餐厅不提前告知，消费者很难判断菜肴是现场烹制的，还是用预制菜加热的。 对此，有律师表示，《消费者权益保护法》规定，消
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食材不新鲜等问题受吐槽 迅速蹿红的预制菜安全性如何？
近年来，我国预制菜市场规模不断扩大。预制菜从供应餐厅向供应家庭拓展，逐渐走进千家万户，在虎年春节迎来了爆发式增长。有线上买菜平台7天就卖出了300万份预制菜，每笔单价同比增长1倍 预制菜...
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下单10分钟餐品端上桌，餐厅吃到“预制菜”你愿意吗？
不仅做堂食，外卖单量也多，大约有40多种菜品。如果不选择预制菜，很有可能达不到时效要求。江南大学食品学院副院长程力告诉记者，预制菜是大范围工业生产，具备长链条属性，有集中采购、集中销售、集中定价的特点。“对于餐厅及企业生产者，使用预制菜可以丰富供应、提高实效、减少人工等成本。”程力说。 “中国西部预制菜之都”重庆市梁平区近年来打造了一批特色预制菜品牌和具有国际竞争力的预制菜产业基地，推动预制菜产业高质量发展。图为工人在位于梁平高新区的重
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下单10分钟餐品端上桌，餐厅吃到“预制菜”你愿意吗？
不仅做堂食，外卖单量也多，大约有40多种菜品。如果不选择预制菜，很有可能达不到时效要求。江南大学食品学院副院长程力告诉记者，预制菜是大范围工业生产，具备长链条属性，有集中采购、集中销售、集中定价的特点。“对于餐厅及企业生产者，使用预制菜可以丰富供应、提高实效、减少人工等成本。”程力说。 多数餐饮企业认可预制菜省时省工、成本相对较低的优势，但是否选用预制菜，企业各有考量。
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