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《预制菜分类原则》等3项团体标准公开征求意见
广西物品编码与标准化促进会关于公开征集《预制菜分类原则》等3项团体标准意见的通知桂标促[2024]038号各有关单位及专家：由广西物品编码与标准化促进会立项的《预制菜分类原则》等3项团体标...
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问：什么是预制菜？
分类： 发布机构：阳江市市场监督管理局 成文日期：2024-06-03 名称：问：什么是预制菜？文号： 发布日期：2024-06-06 主题词： 答：2024年3月22日，国家市场监督管理总局等六部委联合发布了...
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《预制菜 术语和分类方法》等两项团体标准发布并开始实施
新京报讯 广东省食品学会10月18日发布公告称，根据《广东省食品学会团体标准管理办法》的规定，发布《预制菜 术语和分类方法》（T/GDIFST 006.1-2022）、《预制菜 质量安全通用要求》（T/GDIFST 006.2-2022）两项团体...
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预制菜有营养吗？专家：吃前先看配料表、营养成分表
从食用方式上看，预制菜一般分为四类：即食食品、即配食品、即烹食品、即热食品。“即食食品顾名思义，打开包装就可以食用。即配食品中最常见的是各种沙拉。即烹食品就是半成品，在锅里一加热就可以食用。即热食品可以通过水加热，米饭、面条之类的都行。”预制菜里含有防腐剂吗？在关于预制菜的话...
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究竟什么是预制菜？其实你已经在吃了
预制菜有很多分类，我都放在图里了，其实就是按照加工程度深浅来分类，加工程度越深，越容易储存运输，越好降低成本。当然，加工程度越深可能用的食材越不好，调味也越重（这里只是可能，当然不排除有好的），这也是我们为什么对外卖料...
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“风口”上的预制菜
但随着广州预制菜产业发展越来越快，餐饮企业所需的食材品种和数量也越来越多。如今，毛雄意一共向60多家企业提供食材和仓储服务，其公司已经具备全国配送能力。“今年元宵节前夕，我们供应出去的汤...
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预制菜有营养吗？专家：吃前先看配料表、营养成分表
从食用方式上看，预制菜一般分为四类：即食食品、即配食品、即烹食品、即热食品。“即食食品顾名思义，打开包装就可以食用。即配食品中最常见的是各种沙拉。即烹食品就是半成品，在锅里一加热就可以食用。即热食品可以通过水加热，米饭、面条之类的都行。”预制菜里含有防腐剂吗？在关于预制菜的话...
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预制菜：谁能吃到这盘万亿级的“硬菜”？
预制菜并不是新物种 1、预制菜就是后厨的“调理品”“半成品” 预制菜其实并不是什么新物种，去年很火的“餐饮新零售”，零售的就是预制菜。
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