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监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜
预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半...
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监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜
预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半...
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监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜
预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半...
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预制菜出规范性政策了
预制菜出规范性政策了 1、明确预制菜范围,不添加防腐剂;2、加强预制菜食品安全监管,严把原料关;3、大力推广餐饮环节使用预制菜明示,使用预制菜要
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监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜
预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半...
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预制菜进校园:怎么看?怎么办? | 最高标准、最严规范、系列措施
因为学校具有特殊性,应该以最高标准、最严规范对待预制菜。针对预制菜进校园,要创新体制机制,建立预制菜的规范管理体系,妥善管理“预制菜进校园”。学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守...
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监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜
预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半...
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看了“预制菜”范围,对“什么是预制菜”更迷糊了?文:Lisa3月21日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业...
预制菜兼具 预制化 和 菜肴 的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合 规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好 发挥食品工业化优势 作用。考虑到连锁...
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餐饮市场预制菜发展空间大 相关政策监管逐步规范
相关政策监管逐步规范 2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,2022-2027年中国餐饮连锁行业供需分析及发展前景研究报告 预计2022年至2026年预制菜行业的增速在20%至30%左右,未来3年至5年,我国...
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餐饮市场预制菜发展空间大 相关政策监管逐步规范
Word餐饮市场预制菜发展空间大相关政策监管逐步规范行业调研网讯,北京餐饮预制菜供应市场增长近10倍左右,当下从整个预制菜市场来看,产品竞争力不断提升,餐饮企业的加入,势必会搅动预制菜的...
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