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  • 重庆发布预制菜生产加工行为规范地方标准

    2月28日，重庆市对外发布了《预制菜产业园区建设指南》《预制菜生产加工行为规范》两项地方标准以及《预制菜生产经营安全监管标准体系》工作指导性文件。据了解，《预制菜产业园区建设指南》从预制菜产业园区的总则、选址、规划、基础设...

  • 预制菜生产标准

    光明网 0评论 2023-01-12 上海预制菜生产有了审查标准！明确8大类产品类别、生产条件要求… 近几年预制菜被越来越多的消费者知晓和接纳。随着预制菜发展的日趋成熟，预制菜已成为市民年夜饭关注...

  • 建立预制菜国家标准

    在预制菜的产品标签和信息方面，皮剑龙认为应当尽可能详尽，包括但不限于产品成分、生产工艺、质量标准等关键内容。对预制菜原料和成品生产、销售、贮存、运输、加工、进出口等环节，要加强全程食品安全监督管理，强化执法检查。 此外...

  • 预制菜如何分类？生产预制菜有哪些基本要求？地方标准来了！

    在相关地方标准发布会上，市经济信息委、市市场监管局等相关处室负责人分别介绍解读了《预制菜产业园区建设指南》《预制菜生产加工行为规范》两项地方标准和《预制菜生产经营安全监管标准体系》工作指导性文件。 《预制菜产业园区建设指南》 《预制菜产业园区建设指南》 该标准从预制菜产业园区的总则、选址、规划、基础设施建设和功能区建设等 5方面 提供了建设指南，为预制菜产业园区的高标准建设和运营管理提供了标准依据。

  • 预制菜合规生产规范大全

    生产者可以根据预制菜所用原料、加工工艺、物理属性、食用方法等，将其归属到现行食品安全国家标准通用或产品标准的相关食品类别并实施食品安全管控。02执行标准馅料/辅料，经加工、成型等，速冻而成的食喱米饭属于速冻面米食品，应符...

  • 重庆发布预制菜生产加工行为规范地方标准

    钛媒体App 2月28日消息，重庆市对外发布《预制菜产业园区建设指南》《预制菜生产加工行为规范》两项地方标准以及《预制菜生产经营安全监管标准体系》工作指导性文件。据了解，《预制菜产业园区建设指南》从预制菜产业园区的总则、选址...

  • 预制菜生产技术规范

    1预制菜生产通用技术规范本文件规定了预制菜的选址及厂区环境，厂房和车间，设施与设备，卫生管理，原料、食品添加剂及食品相关产品，生产过程控制，检验，标签，记录与文件管理等。本文件适用...

  • 预制菜生产加工行为规范（标准文本）.pdf

    预制菜生产加工行为规 1 范围 本文件规定了预制菜的术语与定义，预制菜加工企业生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和 运输等环节的基本要求和管理准则。本文件适用于预制菜的生产加工行为。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容...

  • 预制菜合规生产规范

    预制菜生产标准《预制菜生产标准》是制定预制菜质量安全的重要规范之一，它规定了预制菜的生产、加工和储运过程的要求和标准。HACCP体系HACCP体系即食品危害分析与关键控制点体系...

  • 预制菜生产参考标准

    1 范围本标准规定预制菜生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员等基本要求和管理准则。本标准适用于预制菜的生产。不适用于方便即食类菜肴。2 术语和定义GB 14881规定的术语和定义适用于本标准。2.1预...

预制菜生产标准

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