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预制菜国家统一标准出台 培育发展预制菜产业首次写入中央一号文件(附预制菜股票)要闻
鼓励依法制定包括产品质量、检验方法与规程等内容的企业标准和团体标准。值得注意的是，通知不仅精确定义了预制菜的概念，也提高了预制菜的门槛，比如规定“不允许添加防腐剂”。一方面，这表明...
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看预制菜如何能吃得明白放心
在上海市实施的预制菜和预制菜生产加工卫生规范两项团体标准里，要求预制菜在感官上面要“复原率超过70%”。记者在采访中了解到，大连的海鲜预制菜，比如鳕鱼酥、海鲜小馄饨等早已成为重要国际活动的供应产品。业内人士认为，随着更细...
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六部门联合发文推动预制菜产业规范发展！预制菜有了明确定义
2023年上海市已经实施的《预制菜》《预制菜生产加工卫生规范》两项团体标准，为上海当地预制菜的生产与发展指出了一条清晰的道路。该标准要求预制菜在感官上面要“复原率超过70%”，这无疑是预制菜标准制定的一大创新。记者注意到，《...
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答复|关于进一步加强预制菜产业监管的建议
（三）引导预制菜团体标准制定。截至目前，共有24家社会团体在全国团体标准信息平台公布59项预制菜团体标准。中国烹饪协会发布的《预制菜》团体标准明确了预制菜的产品定义和边界，为预制菜的生产...
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预制菜有营养吗？专家：吃前先看配料表、营养成分表
针对消费者关注的预制菜点热点问题，该团体标准提出健全消费纠纷解决机制及消费者评价机制、鼓励使用环保可降解预制菜点包装材料等规范。上海市市场监管局2023年1月出台了《上海市预制菜生产许可审...
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我国预制菜相关企业达6.5万家，预制菜成餐饮业消费亮点
...预制菜质量管理规范》两项团体标准；广东省立项制定《预制菜感官评价规范》地方标准。
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我国预制菜相关企业达6.5万家，预制菜成餐饮业消费亮点
...预制菜质量管理规范》两项团体标准；广东省立项制定《预制菜感官评价规范》地方标准。
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预制菜多项标准陆续出台
...各业态和产业链企业以及研究机构共同参与起草的中国烹饪协会团体标准《预制菜》正式发布。该标准充分借鉴行业标杆企业的良好实...
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马云的预制菜公司叫什么
该团体标准从原材料、加工、包装、标签标识、贮存配送、还原度以及食品安全指标等多方面提出了明确要求。2023年2月6日，浦东新区...
预制菜地方团体标准上海
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