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  • 预制菜有没有国家标准？

    知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的...

  • 新规定出台，加强标准化监管——让预制菜吃得更放心

    只要好吃，添加剂符合国家食品安全标准，我就不在乎是不是预制菜。但是贾熙媛认为，外卖平台上的一些小饭馆中预制菜比例颇高，宫保鸡丁、牛肉盖饭等菜品口感几乎一致。“之前点外卖的时候我问过商家是不是预制菜，商家一概否认了。希望...

  • 预制菜标准大盘点

    预制菜目前尚无国家标准及行业标准，从数量分布上看，山东、广东、北京数量排在前三位，分别有31、18、9项，占比达84%，地区分布较为集中。具体来看，山东已发布的预制菜标准有团体标准和企业标准，没有地方标准，团体标准14项，发布机...

  • 六部门发文明确预制菜定义和范围

    在强化预制菜全链条食品安全监管方面，通知提出规范预制菜食品安全要求，研究制定预制菜食品安全国家标准，推进预制菜标准体系建设。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可，符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求，加强进货...

  • 预制菜将出安全标准

    国家卫健委近日发布《2024年度食品安全国家标准立项计划》，今年立项制定预制菜、修订食用油脂制品等35项食品安全标准。立项计划包括制定和修订5项食品产品标准，其中制定预制菜等2项产品标准，修订食用油脂制品等3项产品标准。预制菜食品...

  • 一图看懂丨新规之下哪些才是预制菜？

    有了预制菜的定义原点，后续有关预制菜的国家标准和监管就能在制定时锚定着它画半径，对行业起到切实服务、规范引导作用。中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席科学家 张春晖 新京报...

  • 守护公众舌尖上的安全 预制菜标准密集出台

    7月，国家卫生健康委公布《国家卫生健康委办公厅关于印发2024年度食品安全国家标准立项计划的通知》，其中包括推动制定预制菜国标。未来，随着国标的出台，将能够严格规范预制菜企业产品生产，最大限度保障预制菜菜品安全、营养、健康...

  • 我国有哪些食品安全标准？选择预制菜该参考哪些标准？

    为了预制菜产业健康发展，满足消费者对预制菜更高质量和品质需求，鼓励预制菜生产经营者制定严于食品安全国家标准的企业标准，也可以根据产品研发的初衷及所展现的特点，在严守安全底线的情况下...

  • 预制菜相关法规汇总（更新至2024年5月22日）法规动态

    但预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题，监管工作面临着新挑战。为强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品...

  • 国外预制菜标准

    国外预制菜标准通常由各个国家或地区的政府或标准制定机构负责制定和发布。这些标准通常会涉及到食品的原料、加工、包装、标识、运输等各个方面。例如，欧洲联盟标准（由欧盟委员会卫生和消费者...

预制菜国家标准

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