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建立预制菜国家标准
本报讯 今年全国两会，多位代表委员就如何化解预制菜的“信任危机”等问题展开讨论，建议建立预制菜消费者知情权保障机制，同时加强科普宣传，让科学跑赢谣言。 全国政协委员、北京金台律师事务所主任皮...
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预制菜国标来了！解决了哪些问题？
关于预制菜领域的进一步发展，《通知》要求，研究制定预制菜食品安全国家标准，统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准，明确规范预制菜食品安全要求。《通知...
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预制菜国家标准出台 告别野蛮生长能否让老百姓安心？
此外，通知还提出要推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准和质量标准。这将有助于推动预制菜行业的规范化发展，提高产品质量和安全性。同时，通过鼓励企业制定
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预制菜国标来了！你还担心预制菜吗？上海科普网
但《通知》也表示食品添加剂“非必要不添加”，国家也会出台相关限量标准，以“四个最严”的要求，控制好预制菜的食品安全。《通知》中另一备受关注的举措是 要求大力推广餐饮环节使用预制菜明...
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预制菜国标要来了！对行业影响几何
这几年预制菜行业的发展非常快，但因为没有国家标准，所以难免鱼龙混杂，其实这样是不利于行业的持续发展，而通过建立国标，而且是真正站在顾客和消费者的角度来考虑的标准，才有利于这个行业的长期健康发展。虽然在短期可能会对一些企...
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预制菜国标来了！六部门首次发文明确
对此，教育部有关司局负责人曾表示，当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。为了让预制菜产业走上规范发展轨道，2024年3月21日，市场监管总局联合教...
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预制菜国标要来了，禁止添加防腐剂
预制菜国家标准正式进入倒计时。近日，中国新闻周刊独家获悉，预制菜国标报送稿已经出炉，最快的话半年内便会有结果。其中最大的亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。分析人士普遍认为，此举将大幅提高行业准入门槛，有助于行业健...
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风口上的预制菜，亟需一个“国标”
记者从湖州市市场监督管理局了解到，预制菜目前只有行业标准或者团体标准、企业标准，没有统一的国家标准。这导致预制菜容易出现品质良莠不齐、价格差异大等问题。以酸菜鱼为例，有的企业执行...
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预制菜有了国标
此次预制菜国标的出台，填补了我国预制菜产业在标准化、规范化方面的空白，为这个正在迈向“万亿市场”的赛道设好了防护栏和指路牌，让公众可以更明白、更放心地消费。（文/周磊） 返回搜狐，查看更多
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不得添加防腐剂！预制菜国标出台！
应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。预制菜定义中强调“加热”或“熟制”后方可...
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