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中国烹饪协会团体标准《预制菜》正式发布
通过《预制菜》这个团体标准和发布实施，将在明确预制菜的产品定义和边界、规范预制菜行业发展，提升预制菜产品品质和食品安全水平等方面发挥积极作用。同时可作为餐饮消费场景下预制菜产品生...
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两项预制菜团体标准发布
7月28日，两项团体标准—《预制菜生产质量管理技术规范》和《预制菜产品分类及评价》正式实施，意味着为预制菜立规矩开始迈出步子。预制菜吃起来真的香吗？有研究报告显示，目前中国预制菜市场B端与C端比例大概为8:2，餐馆等商家仍旧占...
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南方农村报新闻:预制菜团体标准为何如此重要？2022年04月05日
紧接着，4月1日，中国烹饪协会与湛江国联水产开发股份有限公司牵头申报的《预制菜产品规范》团体标准经过数月酝酿，宣布已批准立项并进入公示阶段。两大举措在顶层设计上相辅相承，有如导...
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预制菜团体标准已超190个，四川为何至今只有一个？
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全国首个预制菜团体标准发布
“《预制菜点质量评价规范》这一团体标准的发布，有助于指导相关企业预制菜点制作加工，做到质量评价有规可依，满足消费者的个性化需求，从而进一步提升餐饮业标准化、集约化、规模化、特色化、品牌化水平，推动预制菜产业安全、可持续发展。”该负责人表示，后续江苏省消保委也将持续关注预制菜品消费问题，鼓励更多企业加入团体标准，引导预制菜服务行业健康有序发展，进一步保障消费者“舌尖上的安全”。
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全国首个预制菜团体标准发布
近日，江苏省消保委与江苏省餐饮协会、江苏省农业产业化龙头企业协会、江苏省农科院农产品加工研究所等20余家单位共同起草了全国首个预制菜团体标准《预制菜点质量评价规范》（以下简称《...
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预制菜团体标准已超190个，四川为何至今只有一个？
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全国首个预制菜团体标准发布
为了解决预制菜相关规则缺失、缺位，标准供给不足的情况，近日，江苏省消保委联合20余家单位共同起草了全国首部《预制菜点质量评价规范》（下称《规范》）团体标准。据了解，该标准日前在南京...
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两项预制菜团体标准发布
两项预制菜团体标准发布（主题） 中工网北京7月27日电（工人日报-中工网记者杨召奎）近年来，预制菜产业快速发展，但与此同时，预制菜的食品安全等问题也引起关注。记者从今天举行的第十一届...
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全国首个预制菜团体标准发布
为了解决预制菜相关规则缺失、缺位，标准供给不足的情况，近日，江苏省消保委联合20余家单位共同起草了全国首部《预制菜点质量评价规范》（下称《规范》）团体标准。据了解，该标准日前在南京...
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