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15分钟就能搞定一顿饭的“预制菜”能否成功出圈？
与小叶经历一致，预制菜正使得普通家庭DIY大餐成为可能，其商品逻辑也浅显易懂—商家把买菜、备菜以及菜品初加工的繁琐程序揽下，以此完成“预制”步骤。此后，预制菜肴再经由发达的物流系统送出，最终在消费者手中完成华丽蜕变。随着...
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预制菜菜品安全问题引担忧 饭店使用前是否应说一声？
尤其是从B2B(企业对企业)转向B2C(企业直接面向消费者提供商品或服务)的预制菜生产经营者须注意场景转换带来的合规挑战。“消费者可在B2C的场景中主动选择预制菜，也会在B2B的场景中被...
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京东超市计划三年扶持20个销售过亿元预制菜品牌
京东方面透露称，目前，仅京东超市上架的预制菜商品已超过5000种。以预制菜商品的“菜”为核心，京东生鲜将在B端和C端协同发力，分别制定长短期计划，并结合京东自有品牌协同发展。以预制菜商品...
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预制菜包装袋应该是什么样的？喀左北印纸塑包装有限公司
今年在成都举行的第108届全国糖酒商品交易会专门设立了预制菜展区。某食品有限公司相关负责人说：“我们的预制菜服务几千家餐饮品牌，糖酒会集中展示烧椒酱、火锅底料等产品，深受客商欢迎.
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预制菜如何赢得更多消费者的青睐？
近年来，随着消费升级和人们生活节奏加快，预制菜成为餐饮业的新宠，给追求快节奏工作生活同时又垂涎美食的人们提供了一种新选择。以小龙虾为例，叮咚买菜数据显示，在5月第1周，该平台小龙虾相关商品环比上周的销量上涨超300%，共计售...
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刚实现盈利就搞50亿元的预制菜“订单”，叮咚买菜开始飘了
其次，在打造商品开发能力上和预制菜单品成功率上，叮咚买菜经验丰富。过去一年，叮咚买菜累计上架288支平台特色商品，截至目前，叮咚买菜还于平台内孵化了18个独立品牌，在售商品共超1200支。...
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预制菜,下一个万亿餐饮市场?
记者了解到，预制菜产品可细分为4类，根据加工程度的不同可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类。即食食品开封可直接食用，即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪，是四类中操作环节最多的预制菜。记者走访市场看到，预制菜的品类相当丰富，比如红烧马蹄狮子头、佛跳墙、香焖花生猪手、红烧牛腩、麻辣小龙虾、剁椒鱼头等制作繁复的高难度菜品都被做成了预制菜。 今年“双11”，预制菜跻身天猫新生活...
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商超+预制菜：优势何在？难点在哪？九州物流网
可以说，几乎都是当下预制菜赛道中的热门产品。 同时，作者还注意到，在今年1月，永辉超市也加码了其在预制菜赛道的布局。旗下...
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