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预制菜为什么这么火
线上销售渠道逐渐成为预制菜销售的重要途径同时，随着新零售的兴起，线下销售渠道也在不断拓展，为预制菜的推广和销售提供了更多...
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国家为什么支持预制菜？预制菜是否安全？农交网
预制菜，也被称为即食菜或方便食品，是指经过加工、烹调和包装后已经可以直接食用或加热的食品。下面农交网小编带来 国家为什么支持预制菜 ？
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什么是预制菜？预制菜和半成品有什么区别？热门视点
指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。中国烹饪协会对预制菜的定义是：以一种或多种食材为主要原料，配以或不配以辅料和调味品(含食品添加剂)，经洗、切、搭配等加工或炒、炸、烤、煮、蒸等技法烹调后制成的即食、即热、即烹、即配的菜肴或主食。在我国，速冻食品是最早被大众所接受的预制菜品，以速冻米、面食为主。
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预制菜持续火爆，有哪些相关概念股？
我们且根据需加工程度，将预制菜简略概括为四大类：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类，其中即食食品开封可直接食用，即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪。按这样的划分不难看出，目前不管是餐饮门店、商超，还是线上电商平台，预制菜的身影已经无处不在。 在刚过去不久的双11，预制菜就已成为各大电商平台“爆款”。天猫数据显示，今年双11期间，预制菜成交额同比增长约2倍，跻身天猫新生活研究所发布“10大趋势单品”，叮咚买菜的快手菜火锅则创下单日
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我国有哪些食品安全标准？选择预制菜该参考哪些标准？
预制菜产品根据其归属的具体食品类别，应符合食品安全通用标准或产品标准要求。比如，一款速冻即食咖喱米饭。根据《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)，速冻面米食品是指以...
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我国有哪些食品安全标准？选择预制菜该参考哪些标准？
预制菜产品根据其归属的具体食品类别，应符合食品安全通用标准或产品标准要求。比如，一款速冻即食咖喱米饭。根据《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)，速冻面米食品是指以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种...
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