预制菜逐渐走进千家万户 食材不新鲜等问题受吐槽

近年来，我国预制菜市场规模不断扩大。预制菜从供应餐厅向供应家庭拓展，逐渐走进千家万户，在虎年春节迎来了爆发式增长。有线上买菜平台7天就卖出了300万份预制菜，每笔单价同比增长1倍 预制...

预制菜—年轻人的新选择

预制菜的种类 加工方式、包装方式、贮运方式的不同，可分为多种类别：根据深加工程度和食用方便性，可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品；

预制菜有营养吗？专家：吃前先看配料表、营养成分表

预制菜也叫料理包，即将可食用原料经过预加工制成半成品或成品产品，具有保质期长、食用方便等特点。北京联合大学旅游学院餐饮管理系主任姜慧介绍，从食用方式上看，预制菜一般分为四类：即食食品、即配食品、即烹食品、即热食品。“即...

艾媒发布中国预制菜品牌百强榜 分析师解读预制菜分类依据

Research(艾媒咨询)重磅发布了《艾媒金榜｜2022年上半年中国预制菜品牌百强榜》，安井、正大、国联水产位列前三，梅林、周黑鸭...

帮你认识餐桌上的预制菜

目前仅有广东省出台《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，加快推进预制菜食品安全地方标准、预制菜分类基础标准、品质评价检测标准等制定。三、预制菜安全吗？预制菜样式繁多，原材料相对比较复杂，对食材新鲜度及储存条...

蹿红的预制菜，“好卖”还得“好吃”

2月18日，江苏省消保委发布《预制菜消费调查报告》（以下简称“调查报告”）。调查报告显示，超六成消费者表示菜品口味不佳，预制菜标示信息不明确，物流配送以及提货问题也较多。年夜饭，预制菜C位出道“过年期间，我在网上买了一家知名...

半成品预制菜蹿红：简单加工即可食用，“货不对版”吐槽多

近年来，我国预制菜市场规模不断扩大。预制菜从供应餐厅向供应家庭拓展，逐渐走进千家万户，在虎年春节迎来了爆发式增长。有线上买菜平台7天就卖出了300万份预制菜，每笔单价同比增长1倍 预制菜...

怎么投诉预制菜进校园

1. 搜集证据：搜集关于预制菜肴进入校园的相关证据，如图片、视频、菜品编号等，以确保您有足够的证据证明存在问题。2. 明确责...

什么是预制菜，听同事说最近在网上预制菜听流行的

什么是预制菜，听同事说最近在网上预制菜听流行的 听说是在网上很流行 预制菜，区别一般菜式，其预先制作，后简单加热的便捷操作，成为很多餐饮酒店的新式菜肴。近年来，随着预制菜的菜品...

预制菜狂奔，自热食品“饭碗”难保？

在探究上述问题之前，有必要先来看看自热食品与预制菜的界定。根据《国民经济行业分类》，以米、小麦粉、杂粮等为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作为主食，具有食用简便、携带方便、易于储藏等特点的食品都被称之为方便食品。由此可见，自热食品与预制菜都属于方便食品...