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中式大餐变“速食”体现特色是关键餐饮企业入局 预制菜加速上桌
记者在京东平台注意到,这家店最近上线了包括糯米牛肉、瓦罐红烧肉、珍珠丸子、番茄炖牛腩、农家小炒肉等在内的十道预制菜肴,均为门店在售的经典传统菜。中餐企业制作速冻菜肴渐成风潮。去年...
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中式大餐变“速食”:餐饮企业入局 预制菜加速上桌
也上线了胡椒猪肚鸡、金堂酸菜鱼等预制菜。...“预制菜行业链条比较长,从加工完成到消费者端上桌中间还要经过许多环节,冷链运输、保鲜和存储都需要做好安全保障,这对于餐饮企业而言是一大挑战。...
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大餐|中式大餐变速食:餐饮企业入局 预制菜加速上桌 菜肴|湘鄂情|上线|福成|菜市场
也上线了胡椒猪肚鸡、金堂酸菜鱼等预制菜。...“预制菜行业链条比较长,从加工完成到消费者端上桌中间还要经过许多环节,冷链运输、保鲜和存储都需要做好安全保障,这对于餐饮企业而言是一大挑战。...
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果然视频·壹点热闻|预制菜“真香”,但还需监管“上线”
果然视频·壹点热闻|预制菜“真香”,但还需监管“上线”,本视频由生活日报提供,48次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
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预制菜“国标”上线!带你正确认识预制菜#市场监管
今日头条提供:襄阳市场监管在2024-04-01发布视频,预制菜“国标”上线!带你正确认识预制菜#市场监管
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线上线下预制菜流行 饭店使用预制菜是否应说一声?
受访专家说,目前对于预制菜缺乏国家标准和定义,对其质量的相关监管也有所欠缺。预制菜的广泛使用有其积极意义,但应明确告知消费者,尊重消费者知情权和选择权。线上线下预制菜流行 菜品安全...
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“首富们”的预制菜上桌,空气中飘来钱的味道
除了监管关注,消费者也时常吐槽。在“黑猫投诉”搜索“老娘舅”,有消费者提出包括但不限于鸡汤变质、售卖的大米出现霉块、吃到虫子等问题。图源:黑猫投诉 曾被认为有望冲击“水产预制菜第一...
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中式大餐变“速食”体现特色是关键:餐饮企业入局 预制菜加速上桌
正大食品除了小酥肉、鸡块等半成品小食之外,也上线了胡椒猪肚鸡、金堂酸菜鱼等预制菜。“预制菜行业链条比较长,从加工完成到消费者端上桌中间还要经过许多环节,冷链运输、保鲜和存储都需要...
预制菜上桌还需监管上线
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