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“死面”大饼凉了就会硬怎么办？只要用这一招，放凉了也不会硬
想要让死面饼放凉了也不硬的解决办法，就是要想办法尽量让面饼留住水分，让面饼柔软，这样哪怕面饼凉了之后也不会变得干硬。首先我们要将面粉分为两等分，一等面要用死面泡发，另一份面用凉水...
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自己做的葱油饼又苦又硬是怎么回事 葱油饼怎么保存不会变软又脆
12.中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都刷少量油，这样煎出的饼会非常油润香酥。小诀窍 1.做葱油饼的面团要揉的湿软一些比较好。2.熬油的时候记得用小火，火大了很容易把香料熬焦。3.喜欢吃软...
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电饼铛烙饼总发硬? 厨师教你一招, 简单又实用, 面饼放凉也不变硬
等饼烙成了之后，就算是放凉了也不会变得很硬，因为在烙饼的时候温度比较高，而且会快速的吸收面饼中的水份，所以我们要适量的补充一些水分，这样才能让面饼变得稍微湿润一些，口感也会变得更好，这就是厨师教给你的那一招，简单又实用...
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怎样加热冷冻的披萨,面饼不会硬
怎样加热冷冻的披萨,面饼不会硬 未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
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烙饼通用技巧，教科书式教程分享，酥软千层，放3天都不会变硬
烙饼通用技巧，教科书式教程分享，酥软千层，放3天都不会变硬,烙饼,面团,面筋,面饼,面包,小麦,坚果,葱花饼,面粉制品,适量清水
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做死面饼,牢记1个技巧,做好2个步骤,外酥里软放凉都不硬
下面我来给大家分享一下做死面饼的做法，以及小技巧、两个关键步骤，步骤很详细，看了之后很容易学会，今后再也不担心做坏糟蹋粮食了，轻松做出软和和的死面饼，让家人吃得开心，快来看看吧，...
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发面饼怎么做隔天不硬?发面饼凉了不硬的秘密
其实生活中很多发面饼的做法都差不多、长久不硬的秘密是要保持水分不被蒸干，所以大家在保存发面饼时最好用塑封袋放入冰箱保存，要不然暴露在空气里，面饼的水分慢慢挥发完了就变的干硬了。
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