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  • 遇碘水显蓝色的是（

    [题目]遇碘水显蓝色的是()A.羊肉 B.鲜鱼片 C.面粉 D.鸡蛋黄A.羊肉 B.鲜鱼片 C.面粉 D.鸡蛋黄【答案】 C【解析】 碘遇淀粉显蓝色，面粉的主要成分是淀粉；羊肉、鲜鱼...

  • 淀粉遇到碘酒，为什么会变成蓝色这种蓝色的物质是什么

    淀粉遇碘变蓝，这主要取决于淀粉本身的结构。淀粉是白色无定形粉末，由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成。直链淀粉能溶于热水而不呈糊状，支链淀粉不溶于水，热水与之作用则...

  • 碘遇淀粉为什么会变蓝

    要看商家的良心了，有点良心的用面粉做，没有良心的用塑料做。真的鱿鱼摸起来会有韧性，而假的鱿鱼摸起来会很软，甚至用力一捏就会...

  • 碘伏与面粉反应

    因为面粉主要成分是淀粉，碘遇淀粉变蓝色，所以 碘伏 与面粉一起搅拌会城蓝墨水的颜色。碘伏遇到面粉不会发生化学反应，因为碘伏的有效成分是碘，而面粉是一种多糖类，它们之间不会发生任何反应...

  • 生面粉加碘变蓝吗？

    干的生面粉加碘是不会变蓝的，只有湿水的生面粉加碘才会变蓝；碘只有溶于水中才能和面粉中的淀粉发生反应变蓝。 变

  • 面粉一起和鱼露煮为什么水会变蓝色

    你好亲：面粉是小麦加工制成的,若在面粉中滴加碘液,会变羡察裤成蓝色,这说明小麦的细胞中含兄简有(淀粉没芦)因为淀粉遇碘变蓝. 盐．鸡精、花生米、猪肉、小虾、那一种有碘 你好亲...

  • 淀粉遇碘都变蓝吗

    小麦面粉制成的淀粉同时含有直链淀粉和支链淀粉，与碘液发 生反应呈紫蓝色；糯米粉制成的淀粉全部为支链淀粉，因而与碘液作用呈现紫红色。6.2 影响淀粉与碘液显色反应的因素温度的影响：随着...

  • 为什么淀粉遇典水会变蓝？360问答

    为什么淀粉遇典水会变蓝？老师说淀粉遇典水会变蓝，这是为什么呢？这个问题比较深奥，中学阶段不需要知道。淀粉是白色无定形粉末，由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成。直...

  • [题目]遇碘水显蓝色的是()A.羊肉B.鲜鱼片C.面粉D.鸡蛋黄 题目和参考答案—青夏教育精英家教网—

    【题目】遇碘水显蓝色的是（） A.羊肉 B.鲜鱼片 C.面粉 D.鸡蛋黄 试题答案 【答案】C 【解析】解：A．羊肉中富含蛋白质，故A错误；B．鲜鱼片富含蛋白质，故B错误；C．面粉中富含淀粉，淀粉遇碘...

面粉遇到碘水会变蓝吗

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