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做饼干时原料是用面粉还是什么?
如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉)而成。低粉可以用面粉(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以 高筋粉 追答一般用的都是加...
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面粉的原材料有哪些
面粉的原材料是小麦,面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
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面粉的主要原料有哪些?
面粉是一种常用的食材,它的主要原料是小麦粒。除了小麦,其他一些谷物也可以加工成面粉,例如玉米、大米、燕麦等。以下是一些常见的面粉种和衡类及其主要原料: 小麦粉:小麦粉是最常见的面粉...
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面粉是什么做的 面粉的原材料是什么
面粉是一种由小麦磨成的粉状物,可制作很多食物。小麦的栽种在中国有四千年历史,在汉朝时,由于磨的广泛应用,蒸制面食也随之流行与全国各地。面粉按蛋白质含量来分类,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三类 。高筋面粉多用来做...
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面粉的原材料有哪些
面粉的原材料是小麦,面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。如果你能保证日常的学习的话,还是很建议...
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面粉的原料是什么?360问答
3、玉米来磨成粉由玉米粒晒干以后直接打磨成粉末,俗称玉米面,这也是被广为称之为面粉的种类之 一。此外还分,高筋面粉、中 答飞业带 筋面粉、低筋面粉
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面粉的原料是什么意思
面粉的原料是什么意思:面粉的原料指的是制作面粉时没有经过加工制造的材料,面粉的原料是小麦。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主?
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面粉的原料是什么
面粉的原料是小麦小麦麦粒主要由三部分组成:麦麸包裹在外约占粒重的18%~25%;麦粒赖以发芽的麦胚只占1%~2%;胚乳约占80%胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连...
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面粉的原材料是什么
面粉的原材料是小麦。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的...
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面粉的原材料有哪些
面粉的原材料是小麦,面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
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