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炒面筋
所有材料洗净，面筋斜着切片（我买的的面筋是长条状的），青椒切丝，蒜切片。第2步 热锅冷油，倒入蒜片炒香，喜欢辣的可以放点干辣椒，青椒倒入翻炒两下即可加入面筋，要注意翻炒。第3步 倒入盐...
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面筋怎么做好吃
面筋切长条，黄瓜和胡萝卜切条，蒜切碎。调汁。醋，香油，制葱油，盐，五香粉，味精，蒜末，芝麻，加知适量凉白开拌匀。汤汁要多一些。先放黄瓜和胡萝卜条拌匀，面筋比较吸水，先放的话，汤汁就全被吸光了。 拌好蔬菜以道后放入面筋条...
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手撕擀面皮（超详细的擀面皮及面筋制作步骤）
7、取一小块面筋，扯成较薄的长条顺着指头缠绕成团。8、面筋团放笼屉上大火蒸八分钟。水煮也可。9、面水静置两三个小时后，小心地倒去上层沉淀出的清水，只保留下层的稠面水即可。加入干酵母。...
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想吃烤面筋不用买，教你自己在家做，口感劲道有嚼劲，好吃又卫生
3、面筋醒好之后整理成长方形，切成长条，然后取一个长条切面朝上，用筷子夹住，然后把面条往筷子上缠绕，一层错开压住上一层，直到缠完，收口捏紧，然后把面条取下来即可。4、锅中烧开水，转小...
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面筋质量上中低等级如何区分
测定方法是:先将面筋揉搓成5 cm 长条,两手分别拿住面筋两端,拉伸到断裂为止,用尺测量断裂长度。测定结果在15 cm 以上为延伸性好,在8~15 cm 为延伸性中等,在8 cm 以下为延伸性差...
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漯河饭特香老师手把手教你在家自制“面筋”，方法简单又实用
4、将长条一头粘在一头筷子上，然后顺时针缠绕在筷子上，最后一头也同样捏紧。5、缠好的面筋放入凉水中，目的是防止面筋粘在筷子上。6、再将面筋放入热水中煮,煮至面筋熟透。7、为了怕热水溢出，可以将笼屉放在水面上。这样面筋就不会飘...
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番茄青椒炒面筋
步骤3 面筋洗干净，切成小长条备用。葱切成小丝。步骤4 不喜欢吃太辣的，就买了不是爆辣的青椒，青椒洗干净，去掉根蒂，掏出辣椒籽，切成小块。步骤5 葱去掉老皮，葱切丝备用 步骤6 锅里倒入油...
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卤面筋
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卤面筋
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