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碱面条的配方比例是什么
2、面粉、精盐、食用碱的配入比例是：100：1：0.5，取干净碗倒入清水，调入5克精盐；调入3克（半汤匙左右）的食用碱，调匀。 3、面盆里倒入500克的面粉（两人量），倒入配好的盐碱水，边倒入边用筷子搅拌成面碎。 ...
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碱面条的配方比例是什么
2、面粉、精盐、食用碱的配入比例是：100：1：0.5，取干净碗倒入清水，调入5克精盐；调入3克（半汤匙左右）的食用碱，调匀。 3、面盆里倒入500克的面粉（两人量），倒入配好的盐碱水，边倒入边用筷子搅拌成面碎。 ...
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两个人吃面条得用多少面粉,几碗
1、一般常人食量干面条一个人60-100克。 2、胃口大一点的150-200克。 3、新鲜面条的话一个人一般100-150克。 4、胃口大点的200-300克比较合适。
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面粉比例
用途：冷水面团适合制作水饺、面条、馄饨皮等。| 面粉和水的比例如何控制 | 和面时，单单控制好水温是远远不够的，掌握好面粉...
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做面条放盐的比例是多少？1斤面粉放25克盐多吗？很多人不知道！
11:39 常用面条配方：面水比例、盐碱比例；混合型面粉：果蔬粉、杂粮粉 07:42 顾客为王！如何做好餐饮面馆行业未来的获客、留客、顾客变粉丝。04:41 未来中国餐饮的新模式：社区餐饮综合体。...
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不用揉面就能做的面条
妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力调整粗细哦~ 3：做这款手工面的蔬菜汁和面粉的比例是1：1，面糊搅拌均匀后是粘稠不易滑落的状态...
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18分钟，在家轻松做出多种面条，细面、宽面......还有饺子皮！
做面条，面粉和水的比例很关键。面条机的盖板上有面粉和水量的严格配比。根据比例做出来的面条和纯手工做的一样好吃。这个黄金比例，是根据传统面点师傅的经验，再结合机器自身的特点，经过...
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自己压的面条筋道顺滑
分好一份一份的，方便，再也不用买挂面和菜场的面条了。面粉和水的比例，100比40，一点不要多哦。自己手擀面肯定要比这个软。这个是擀不动滴。用料 普通面粉 800g 水 320g 盐 少许 自己压的面条...
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