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  • 做面条合面时面粉和水的比例是多少

    主料：中筋面粉300g辅料：水150g、盐1/4小勺1、称好面粉。2、称好水。3、把所有食材放在面包机桶内，从液态到粉类，之后用筷子搅均匀。之后启动“快速揉面程序”20分钟。4、把面团和至光滑，将面团用保鲜膜放室温发...

  • 做一斤面条需要多少水和多少面粉？比例是多少？

    做一斤面条需要多少水和多少面粉？比例是多少？0.5斤面粉0.25斤水一个鸡蛋~正常比例一斤面七两水~

  • 面条机面粉和水的比例多少

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  • 请问用压面机压面条 水和面的比例是多少

    用筷子迅速滑散，和新压的面条区别不大。压面机的面团，一般是： 一千克面粉+三百克水，也就是10:3的比例，完成后就是1300克面条。盐的话，最好放一点，不超过3克，口味重的可以多放点，看个...

  • 做面条的面怎么和面和水的比例

    (选择高筋面粉做出的面条更劲道!3、在面粉中加入2g盐;(加入少许的盐能使面粉起筋，俗话说"盐"是面的魂嘛，所以记住了做面条时一定要放一点点盐呦!4、再在面粉中打入一个鸡蛋;(鸡蛋是蛋白质，...

  • 面条面和水的比例是多少

    一般来说，做面条的面，水和面粉的比例是在1:3.5到1:4之坦陪烂间，在这个让漏范围内，做出来的面条味道很美味。除了水和面粉的比例外，在面粉的选择上也有讲究，选择那种靠近麦芯部分制作的面...

  • 和面的面水比例

    和面的面水比例（体积比）面条：面粉：水=3.5：1（3+1/2杯面粉加一杯水）饺子：面粉：水=3：1（3杯面粉加一杯水）包子，面包：面粉：水=2.5：1（1+1/4杯面粉加1/2杯水）烙饼，油条：面粉：水=2...

  • 做手擀面时面粉和水的比例是什么

    8、注意，随时撒上生的面粉，防止切好的面条粘黏在一起，切完就是图2的样子 9、最后就是下锅煮了，一定要等锅里的水大开才可以下面 可以在水里放一勺盐 防止粘锅 10、煮熟就可以拌卤吃面了 推荐...

  • 面条中面粉和水的比例是多少

    面条中面粉和水的比例是多少 软面饺子硬面条，这要看你想吃多硬的面条了。

  • 和面的时候，水和面粉的最佳比例是多少？

    假如面粉的重量为100克，那么水量可以为面粉量的60%，当然可以适当增加到70%，这需要看面粉的吸水量；可以先放入60%的水，然后根据面团的软硬程度适当增加水量，直至达到适合自己做面包的软硬，这个软硬的程度是有些粘手，但不至于过...

面条水和面粉比例

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