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  • 做面条，面和水的比例（记录）

    鸡蛋面以40g一个鸡蛋面200g，鸡蛋40g，水45g 用料  面粉 200克 水 85克 做面条，面和水的比例（记录）的做法  哈哈哈，保存...

  • 面条面和水的比例是多少

    一般来说，做面条的面，水和面粉的比例是在1:3.5到1:4之坦陪烂间，在这个让漏范围内，做出来的面条味道很美味。除了水和面粉的比例外，在面粉的选择上也有讲究，选择那种靠近麦芯部分制作的面粉，因为那个部位的蛋白质含量高、色泽白，做出来的面条好看好吃又营养高。面乱坦条起源于中国，已有四千多年的制作食...

  • 做面条合面时面粉和水的比例是多少

    以此类推，直至将面团擀成薄片为止。4．将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好。配方：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。一斤面三两五的水

  • 做面条合面时面粉和水的比例是多少

    主料：中筋面粉300g辅料：水150g、盐1/4小勺1、称好面粉。2、称好水。3、把所有食材放在面包机桶内，从液态到粉类，之后用筷子搅均匀。之后启动“快速揉面程序”20分钟。4、把面团和至光滑，将面团用保鲜膜放室温发...

  • 面条的做法水和面的比例是多少？

    面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时醒好的面团擀成长条切成小段用制面条机擀面皮擀好面皮后再擀成面条这擀好的面条为了防上粘连放少许面粉拌匀

  • 面条水和面的比例

    面条水和面的比例是1.5:1，这个比例可以将面和水很好的混合在一起，这样做出来的面条口感筋道，不会因为过量的水使面条变软，也不会因为水量过少使面和水不能很好的融合在一起。因为水量控制的很少，很难将面和水和成面团。所以在将面...

  • 做面条水和面粉的比例jinliyuanshishenmo

    工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。手工擀面条可以增加含水量。

  • 和面面和水的比例是多少

    （面条）面粉和水的比例是3.5:1、（饺子）面粉和水的比例是3:1、（包子、面包）面粉和水的比例是2.5:1、（烙饼、油条）面粉和...

  • 面条活面机和面和水比例是多少？360问答

    面条活面机和面和水比例是多少？面条机做面条的话，面要和得硬一些，最好是2.5：1.不过具体还是要看实际情况的。做法：一：要想面条筋道，一定要记得往面粉里加一小勺的盐二：再然后加一个或者两...

  • 面条活面机和面和水比例是多少

    面条活面机和面和水比例是多少 面条机做面条的话，面要和得硬一些，最好是2.5：1.不过具体还是要看实际情况的。做法：一：要想面条筋道，一定要记得往面粉里加一小勺的盐二：再然后加一个或者两...

面条和水的比例

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