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咖啡豆里的中非“生意经”
景建华向中新社记者介绍,非洲是全球重要的咖啡豆产区之一,得天独厚的自然环境和海拔高度,让非洲咖啡豆备受市场青睐。然而,中非相隔万里,过去大多需要通过中间商做贸易,采购周期长,价格不实惠,咖啡豆货源品质还不够稳定,这些现...
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瑞幸咖啡计划再向巴西咖啡产区采购约12万吨咖啡豆
据悉,瑞幸咖啡连续 5年(2018年~2022年)在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖的意式拼配咖啡豆,正是采用源自巴西等全球知名产区的优质阿拉比卡咖啡豆拼配而成。在2022年,瑞幸咖啡就曾签下三年在巴西采购总量约4.5万吨咖啡豆的采购计...
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探寻宝藏风味,瑞幸咖啡只为高品质咖啡豆
全球能在气候、海拔、土壤等多方面满足咖啡豆生长的产区本就有限,再加上田间种植管理、咖啡生豆处理等环节的技术限制和标准参差...
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巴西咖啡豆主产区遭冻害 全球咖啡期货价格暴涨超30%
【巴西咖啡豆主产区遭冻害 全球咖啡期货价格暴涨超30%】财联社7月27日讯,近日,巴西多地气温骤降,三大咖啡豆产区连续两周遭遇严寒和霜冻天气。据相关数据,将有约15万-20万公顷的阿拉比卡咖啡树受到不同程度的破坏,占巴西阿拉比卡...
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巴西咖啡豆主产区遭冻害,全球咖啡期货价格暴涨超30%
近日,巴西多地气温骤降,三大咖啡豆产区连续两周遭遇严寒和霜冻天气。分析师纷纷下调明年巴西的咖啡豆产量预期,降幅为5%-10%,这也推高了全球咖啡期货的价格。高品质咖啡豆阿拉比卡的期货价格26日飙升至近七年来的最高水平。上周...
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瑞幸咖啡启动“全球寻豆之旅”计划,咖啡豆采购拓展至六大产区
据了解,安东尼·道格拉斯 将领衔瑞幸专业寻豆师团队,深入全球咖啡原产地探访优质产区和知名庄园,深度参与 咖啡种植 采收、生豆处理、品质把控等各个环节,从源头挖掘更新产季、更高品质的...
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瑞幸咖啡启动“全球寻豆之旅”计划,咖啡豆采购拓展至六大产区
据了解,安东尼·道格拉斯 将领衔瑞幸专业寻豆师团队,深入全球咖啡原产地探访优质产区和知名庄园,深度参与 咖啡种植 采收、生豆处理、品质把控等各个环节,从源头挖掘更新产季、更高品质的...
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咖啡豆和可可豆的差别?
咖啡树是小乔木,是一种多年生的经济作物,咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚,热带气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡只适合生长在热带和亚热带,南北纬25度之间的地带又叫做咖啡带或者是咖啡产区。2、可可豆和咖啡豆的形状也是不太一样...
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