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    材料： - 莴笋：一根 - 瘦肉：适量 - 姜蒜：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 1. 准备工作： - 将莴笋洗净，去掉外皮，切成长度约为5-6厘米的段，然后切成细丝备用。 - 将瘦肉洗净，切成细丝，加入一些盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。

青笋炒肉的家庭家常做法

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