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  • 闽南的宴席文化

    如乔迁新居设的宴席就叫“入厝桌”，孩子满月、周岁设的宴席则称为“满月桌”“度晬桌”等，闽南人从出生到去世都要经历多场宴席。“办桌”习俗在闽南地区既代表闽南人对美食的讲究与追求，也代表闽南人对重要纪念活动与日子的仪式感。

  • 闽南名灶

    氛围满分，有种古时候大户人家们举办宴席的内味了，古色古香的。两个人点了四菜一汤一个饮料只吃完一半就非常撑，份量没的说。特色山药焖仔排」肉质软烂入味，不会很咸，非常下饭「东坡肉」就...

  • 据说闽南酒席从不准时开桌，见过惠安农村的结婚宴席，你就明白了

    参加完惠安的结婚喜宴后，对这个开席时间印象极其深刻，若是参加闽南宴席的朋友，一定要提前了解一下当地的习俗，以免饿得饥肠辘...

  • 福建小伙随礼1000元吃席，二十几道菜任吃，网友：吃回100算我赢

    招待亲朋好友，规模小的十几桌，大的几十桌甚至上百桌，虽然各地宴席的菜品种类不尽相同，但都氛围十足，极其热闹。这天一个闽南...

  • 闽南地区3888宴席都有什么菜

    闽南地区3888宴席都有什么菜因餐厅的等级不同，菜差别挺大的 因餐厅的等级不同，菜差别挺大的 看是一般酒楼还是五星级酒店，性价比不一样的 海货 哇，都有什么菜呀。

  • 各地婚宴菜单 菜单样式和图片大全

    婚宴是闽南人的宴席中排场最大最为隆重的一场宴席，在众多宴席中婚宴的菜品安排是最讲究的，闽南婚宴菜单中一般会安排24道菜品，桌子就是用最传统的12方桌，而且特别人性化的是，在古早时，主人...

  • 尾牙宴

    农历十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神（即土地公），还要在...

  • 潮州菜

    潮州菜是粤菜起源于中国广东省潮汕地区，简称潮菜，是与中原、闽南饮食文化相互融合而成的独特菜系[1]。是汉族传统饮食文化的重要组成部分，潮州菜可追溯到汉。潮州菜以昂贵著称，其选料考究、...

闽南宴席菜十二道菜

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