匿名模糊位置

已将您的地理位置进行模糊化处理，谨防第三方窃取您的位置信息。

综合

影视

购物

  • 甜酒

    甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量 极少，因此深受人们喜爱。在 一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒色淡红，所以又称...

  • 米酒的制作过程？

    米酒又称甜酒，是我国民间的一种传统食品，已有两千多年的食用历史，有很高的食用和药用价值，是百姓喜爱的一种营养保健食品。上佳米酒色白汁清，蜜香浓郁、香甜可口，食后开胃提神。米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分...

  • 甜酒的制作方法，这样做一次就能成功

    甜酒的制作方法，这样做一次就能成功,本视频由李哥说酿酒提供,26045次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 生物作业一制作甜酒过程

    1.取500克糯米放入盆中浸泡约8个小时，将糯米洗净，有利于后期发酵 2.将浸泡后的糯米放入蒸器蒸熟，过一道凉白开水，放置冷却。 3.将酒曲制成粉末状，洒入冷却后的糯米，用矿泉水搅拌均匀，再加入一些矿泉水 4.在搅拌均匀后的糯米中挖一凹，为初期发酵提供氧气，有利于发酵初期酵母菌生长繁殖。取一张干净的棉纱布将容器包裹起来，再用毛被捂实，为后期发酵提供无氧环境 5.将包裹后的容器放置温暖处，3日后发酵成功

  • 米酒制作方法及步骤，自制糯米酒的正确方法

    甜酒，又称糯米酒、米酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的使用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。甜酒的主要原料是大米、糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸...

  • 下面是某同学制作甜酒的过程，请你根据制作过程回答问题．

    在制作甜酒的过程中，要将浸泡的糯米蒸熟，这样做的目的是去除糯米中的杂菌．然后将蒸熟的糯米饭用凉开水冲淋一次，这样做的目的是使糯米饭的温度在30℃左右，以保持酵母菌的活性，防止高温杀死酵母菌．将酒曲和糯米饭均匀地搅拌在一起，然后将糯米饭压实，在中间挖一个凹坑，这样做的目的是增加糯米饭中的氧气，有利于酵母菌的繁殖，以增加酵母菌的数量．将容器的盖盖好后，要放在温暖的地方，因为酵母菌的发酵需要在适宜的温度条件下进行．本题考点： 发酵技术在食品制

  • 醪糟配方生产工艺及制作技术

    步骤1）、制备生姜汁：选取新鲜生姜，将生姜清洗、破碎后加水打浆，生姜和水的份数比例为1：（10‑18），将姜汁进行过滤； 步骤2）、制作红曲生姜醪糟：称取80‑120份糯米，淘洗干净，浸泡10‑16小时后，将糯米滤水，再将糯米蒸煮，制得糯米饭，备用；用过滤水喷淋糯米饭，淋冷至33±2℃，接种米重0.1%‑0.3%的Q303根霉菌和米重0.1%‑0.3%的红曲霉菌，搅拌均匀、称重后，分装至玻璃瓶中；在培养房内通入灭菌空气，待48±2小时糖

醪糟的制作过程

相关内容
为您找到约 1,000,000 条相关结果
上一页12345678910下一页