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  • 醪糟配方生产工艺及制作技术

    1 一种高甜度醪糟的生产工艺 简介：本技术涉及醪糟生产技术领域，具体涉及一种高甜度醪糟的生产工艺，该生产工艺包括：清洗、浸泡、蒸制、冷却、搅拌、打圆洞、一次发酵、高温处理、二次发酵、三次发酵。

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  • 祖传的自制甜酒制作工艺，从来没有失败过值得收藏

    小时候，一到炎天，外婆就劈头劈脸做酒酿。记得当时外婆是把拌好酒药的糯米罐子捂在棉被里，要一，两天赋出酒水。现在长得后，再也吃不到外婆做的酒酿了。倏...

  • 一种醪糟制作工艺

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  • 关于甜酒的具体制作工艺介绍

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  • 醪糟制作工艺

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  • 酿酒工艺：香蕉甜酒的简单制作工艺

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  • 甜酒制作方法及步骤

    甜酒，又称 江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺 简单，口味香甜醇美，乙醇 含量 极少，因此深受人们喜爱。在 一些菜肴的制作上，糯米酒 还常被作为重要的调味料。糯米酒色淡红，所以又称“红酒”，由于它渗进了沸水...

  • 甜米酒的制作方法

    1. 淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。

醪糟的制作工艺

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