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  • 醋溜苜蓿的做法

    这道菜前期的准备工作一定要做好，提前准备好，炒的时候就不慌乱了，因为羊肉，鸡蛋炒的时间都很短。喜欢汤汁多一点的做碗汁时可多放点水这样拌米饭吃相当地道。醋要稍微多一点，要吃出酸味来。

  • 醋溜苜蓿

    酸口的醋溜苜蓿比起一般的苜蓿肉来说更有味道，拌上米饭也是一流下饭，其实在家做也是不难，跟着我用上小窍门，做出的味道不输饭店哟！参与活动:#汁味中秋共团圆|味达美圆味月菜馆 为团圆...

  • 醋溜苜蓿

    醋溜苜蓿的产生，有一段趣闻：说是京剧艺术家、京剧“四大须生”之一的马连良先 生是回民，经常到清真饭馆就餐。有时演戏时间比较紧 来自 张就点一个摊鸡蛋和葱爆羊肉。有一次他把两菜拌在 一起吃，觉得味道不错。就招呼大厨杨永和...

  • 传统老菜【醋溜苜蓿】下饭美味！

    传统老菜【醋溜苜蓿】下饭美味！本视频由有滋有魏传承美味原创提供,133507次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 醋溜苜蓿

    醋溜苜蓿的做法 步骤1 里脊切大片，放少许料酒，蛋清水淀粉上浆备用 步骤2 打三个鸡蛋备用，上浆的蛋清从这里取即可 步骤3 锅中到油，稍稍多一点，先将鸡蛋炒好盛出备用 步骤4 锅中留底油，下...

  • 清真名菜醋溜苜蓿#抖音美食创作者

    这就是苜蓿，苜蓿就是鸡蛋，清真名菜：醋溜苜蓿就是羊肉炒鸡蛋，通俗的说就是羊肉炒鸡蛋，我这放3个半鸡蛋，把它炒散，也不要炒太散。切记鸡蛋千万不要炒老了，炒的嫩一点，再重复加入油，这个油少加点也行，不要加太多。来把咱刚才腌的...

  • 醋溜苜蓿

    醋溜苜蓿的做法,醋溜苜蓿怎么做请看步骤：1.肉切片 置于碗中 加适量淀粉 料酒 酱油 少量盐 抓匀后 加少量食用油再抓匀 腌制10分钟2.打鸡蛋 加少量水及淀粉 一起打匀 放置备用 另拿空碗调汁：加入少量盐 糖 醋 料酒 酱油 淀粉 少量水 搅匀备用...

  • 醋溜苜蓿

    醋溜苜蓿的做法 葱、姜、蒜切末。黄瓜、胡萝卜切片，牛肉切薄片。泡发木耳和黄花。鸡蛋打散。牛肉片放入容器，加入生抽、料酒、淀粉、少许盐和糖，拌匀静置10分钟。锅中放油，大火烧热，倒入...

  • 醋溜苜蓿，为清真鲁菜打开一扇窗

    有趣的是，经典的醋溜苜蓿，竟是因谐音梗得名。经典木须肉，其木须是指木耳类菌菇；而醋溜苜蓿中苜蓿，就是指鸡蛋。醋溜苜蓿中的鸡蛋花，黄白混合散落，犹如桂花形状，桂花又叫木樨花，但常因樨...

  • 老北京醋溜木须详细做法：多加1步牛肉滑嫩不塞牙，做给父母尝尝

    1、醋溜木须，也写作醋溜苜蓿，这里面有一个错别字，原则上应该是这个“熘”。这是一道传统的清真菜，因此尽量别调入料酒等酒类调味料。2、除了选用牛里脊肉作为主料之外，也可以选用羊腿肉...

醋溜苜蓿

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