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  • 醋是怎么做出来的?

    醋，又称酢、醯、苦酒、米醋，起源于我国。春秋战国时期《周礼》记载“醯入主醯”，“醯”是指醋和其它各种酸味品，由此推算，醋有3000多年历史。中国各地物产气候不同，产生了各具特色的地方...

  • 醋是怎么做的

    我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。拓展资料： 醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异...

  • 醋怎么做出来的

    1. 原料配比。l、高粱100斤，大曲63斤，用水量在蒸前为75公斤，蒸后180公斤，谷糠100公斤，食盐6公斤。2、甘薯干100公斤，鼓曲50公斤，酵母液40公斤，醋酸液50公斤，用水量为蒸前275公斤、蒸后125公斤，粗谷糠50公斤，细谷糠175公斤，食盐13公斤。3、湿淀粉渣160公斤，鲜酒糟160公斤，麦皮100公斤，谷糠100公斤，曲40公斤，酵母20公斤，食盐12公斤。4、米糠50公斤，麦皮50公斤，曲20公斤，醋酸液80公

  • 什么样的陈醋是好醋

    1. 第一步，看标签，最基本的要看到标签上有酿造食醋的字样才可以购买

  • 醋是怎么做的，

    醋是怎么做的，粮食酿的，也叫发酵 粮食酿的，也叫发酵 醋是醋酸稀释后的东西 粮食，比如大米啊，糯米啊什么的～ 酿的 追答 不是很简单...

  • 醋怎么做好吃

    下厨房为您提供醋怎么做好吃,醋的做法大全,醋家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多醋菜谱大全就来下厨房。

  • 醋的制作方法

    1. 蒸料：每蒸一次，需要最少两个小时。选好原料后，将高粱放入粉碎机打碎。然后，加上辅料谷糠，再洒上水，进入蒸锅。蒸房里有两口大锅，这两个大锅可以蒸料1200多斤。每蒸一次，需要最少两个小时的时间。

  • 醋是怎么做的 醋是如何做的

    醋是怎么做的 醋是如何做的1、做醋首先备好材料：大米需要准备500克，红糖需要准备50克，米和糖的比例是10:1。2、接着将大米倒进炒锅中翻炒，炒米这个步骤不需要加任何的食材或调料，就是这样...

醋是怎么做的

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