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【酸菜鱼的做法视频
酸菜鱼的做法 准备食材：黑鱼500克 淀粉5克 蛋清10克 酸菜250克 花椒3克 小米椒5克 姜片3克 盐1克 料酒5克 黑鱼切成薄片（可以让菜场大叔帮忙），鱼头、鱼尾和鱼骨备用 也可以选择用鲈鱼、草鱼...
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【酸菜鱼的做法视频
酸菜鱼的做法 草鱼取出鱼腥线 把鱼肉片下来 鱼骨剁成小块 把鱼肉片成薄片 用清水清洗一遍，挤干水分 放入盐，料酒，胡椒粉抓匀 加入鸡蛋清再抓匀 再加入淀粉抓匀 最后加少许食用油抓匀，鱼就腌...
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酸菜鱼
酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做请看步骤：1.草鱼取出鱼腥线2.把鱼肉片下来3.鱼骨剁成小块4.把鱼肉片成薄片5.用清水清洗一遍，挤干水分6.放入盐，料酒，胡椒粉抓匀7.加入鸡蛋清再抓匀8.再加入淀粉抓...
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【酸菜鱼的做法视频
酸菜鱼的做法 切掉鱼头，刀刃贴着鱼骨将鱼肉片下来 片掉鱼腹上带刺的部分 鱼身斜刀片2-3毫米的片，第一刀大约片到鱼皮的位置不要切断，第二刀再切断 放入料酒、盐、蛋清、淀粉抓均匀 上浆后腌制...
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【酸菜鱼的做法视频
酸菜鱼的做法 做好酸菜鱼的一个重要环节就是切鱼片，选花鲢鱼，去鳞洗净，将鱼平放在砧板上，剁去鱼头，然后刀紧贴鱼骨横向平切，取下整块鱼肉；然后将取下的鱼肉鱼皮向下平放在砧板上，切掉鱼鳍、鱼骨，刀斜着切片，将鱼肉切成厚约3毫...
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【酸菜鱼的做法视频
今天要和大家分享的是一道经典川菜“酸菜鱼”的做法，酸辣爽口，鱼片滑嫩。爱吃鱼的朋友们收了吧~ 用料 草鱼 1.3kg 葱姜蒜 适量 小米泡椒 适量 干辣椒 适量 盐 适量 料酒 15g 胡椒粉 5g 土豆...
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做酸菜鱼怎么做才好吃的方法与步骤视频
16、将锅洗净，放入约1两的油，放入干辣椒，少许花椒，等油烁热为止，将油淋与先前的盆中。这样一个香喷喷的酸菜鱼就做好了请看下面视频↓
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