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酸菜鱼片怎么腌制又滑又嫩
以下是一种常见的方法： 材料： 新鲜鱼肉片：适量 酸菜：适量 生姜：适量，切片 料酒：适量 盐：适量 生抽：适量 白胡椒粉：适量 鸡蛋清：适量 淀粉（如生粉或玉米淀粉）：适量 食用油：适量 步骤： 准备鱼肉： 将新鲜鱼肉切成片状，厚度适中。
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酸菜鱼片的做法窍门
1、首先把买回来的新鲜草鱼去鱼鳃，鱼鳞，鱼内脏，鱼牙，然后清洗干净，记住清洗掉鱼肚里的黑膜，那个不去除，鱼肉容易腥，然后将鱼肉和鱼骨分开，把剔下来的鱼骨剁成段，鱼头在中间劈开，然后就开始切鱼肉片了，对于新手这个难度有点大...
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如何做酸菜鱼片 酸菜鱼片的做法
1、鱼片200g、酸菜100g、淀粉15g、盐5g、蒜5g、葱5g、干红辣椒5g、花生油适量。
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酸菜鱼：怎样片鱼片
酸菜鱼（怎样片鱼片） 酸菜鱼和水煮鱼一样，都是最有味的吃鱼法。这两种鱼的做法其实都很简单，对鱼也没有太高的要求，只要配料准备齐全，做出来的鱼一定会格外美味。唯一有一点难度的操作，恐怕就是片鱼片了。其实片过后会发现，这世...
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酸菜鱼片的做法
食材明细 主料 草鱼 1条 辅料 鱼酸菜 1包 泡姜 适量 泡椒 适量 鸡蛋 1个 肥肉 适量 花雕酒 适量 鸡精 适量 胡椒 适量 干辣椒 适量 葱花 适量 酸辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸菜
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酸菜鱼片
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