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川菜酸菜水煮鱼的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香！
川菜酸菜水煮鱼的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香！川菜酸菜水煮鱼的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香！天天爱美食呦 161粉丝·50个视频 关注 接下来播放 自动播放 04:42 水煮一切的川菜水煮...
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厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香
#午餐•2022年5月31日# 厨师长的教授太棒了！今天的酸菜水煮鱼让我第一次尝到了鱼肉可以做到这样的嫩滑，真是饱了口福！肉嫩汤鲜，美味无比！感谢厨师长！ ...
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酸菜水煮鱼家常做法，正宗酸菜水煮鱼怎么做
3.所有配料分别洗干净。4.先下油微热，下辣椒跟酸菜炒变色，放鱼骨跟鱼头进去加水熬出浓汤。5.然后放鱼肉进去煮熟，起锅。6.下油烧热，放生姜蒜胡椒花椒，烧制沸腾直接淋在盛好的鱼肉上即可。
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酸菜水煮鱼家常做法
酸菜水煮鱼家常做法酸菜水煮鱼的做法1.大头鱼鱼身片成鱼片，鱼头鱼骨部分斩块备用（市售水煮鱼调料包中有腌鱼料，用来腌鱼片）2.其它材料大集合。姜切片，蒜轻拍，黄瓜去皮切块备用3.起油锅，下姜蒜爆香4.倒入鱼头和脊骨部分煎炸至微...
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厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香
大家好，今天和大家分享一道创新家常菜“酸菜水煮鱼”，其做法融合了酸菜鱼和水煮鱼的烹饪技法。成菜既有酸菜鱼的鲜美爽口，又有水煮鱼的麻辣过瘾，喜欢川菜的朋友们一定不要错过！这次用到的...
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厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香
厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香的做法 首先我们准备生鱼1条（约3斤） 将鱼头敲晕之后用刀背去除其鱼鳞 同学们生鱼头部的鱼鳞比较坚固 处理的时候需要小心...
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酸菜鱼片的家常做法简单（水煮鱼片的家常做法）环球知识网
关于酸菜鱼片的家常做法简单，水煮鱼片的家常做法这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、前言水煮鱼片是我在南方学会的一道菜，又香又辣很爽口。2、三道鳞肉质鲜嫩，而且肉多刺少，很适合做鱼...
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厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香
【酸菜水煮鱼】 1.分离鱼骨和鱼头，剁成小块清洗干净备用。2.取下鱼腩之后斜刀将鱼切成2mm左右的片备用。3.腌制鱼片：加入食用盐两勺（约4克）、适量的黄酒（约20克），然后抓拌几下将盐和黄酒吸收。然后加入一个鸡蛋清蛋清拌匀之后...
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