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    步骤1 食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。 步骤2 砂锅中加半碗水煮开。 步骤3 加入姜丝、冰糖煮沸。 步骤4 倒下酒酿，保持中火熬煮。 步骤5 另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。 步骤6 煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。

酒酿煮鸡蛋的做法

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