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  • 爱吃这10种食物的人，极少生病！懂行的医生都爱吃

    “扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；

  • 汪曾祺《炒米和焦屑》阅读练习及答案

    郑板桥说“穷亲威朋友到门，先泡一大碗炒米送手中”，也是说其省事，比下一碗挂面还要简单。炒米是吃不饱人的。一大碗，其实没有多少东西。我们那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板桥所说“佐以酱姜一小碟”，也有，少。我岁数大了...

  • 郑板桥家书中说：“天寒地冻时，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具。”

    郑板桥家书中说：“天寒地冻时，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具。泡炒米是兴化人舌尖上的记忆，小时候常吃。做法十分简单，炒米、红糖、脂油置于碗中，热水冲泡即可。印象最深的一次，是父亲...

  • 汪曾祺《谈吃》

    郑板桥说“穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中”，也是说其省事，比下一碗挂面还要简单。炒米是吃不饱人的。一大碗，其实没有多少东西。我们那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板桥所说...

  • 汪曾祺谈吃《炒米和焦屑》

    郑板桥说“穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中”，也是说其省事，比下一碗挂面还要简单。炒米是吃不饱人的。一大碗，其实没有多少东西。我们那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板桥所说“ 佐 以酱姜一小碟”，也有，少。我现在...

  • 生活，是很好玩的吧

    在郑板桥的家乡里炒米真的是一种非常常见的食物了，他们几乎每天都会吃，而且最没想到炒米竟然还能用来招呼-来自QQ阅读...

  • 江湖悠悠炒米食谱配方

    郑板桥在《范县署中寄舍弟墨第四书》中曾言:“天寒冰冻时,穷亲戚朋友到门,先泡一大碗炒米送手中,佐以酱姜一小碟,最是暖老温贫之具。暇日咽碎米饼,煮糊涂粥,双手捧碗,缩颈而啜之,霜晨雪早,得此周身俱暖。”这炒米家常预备,抓...

  • 初夏之味

    后来读到郑板桥心里最爱“白菜青盐苋子饭”，陆游赞美“羹惟野苋红”，便觉得平常的苋菜能入诗入文，有了格调。当然要来一盘“炕土豆”，大拇指头大小的土豆被小火慢煎至四面金黄，撒上葱花，外焦里粉，香气四溢诱人食欲大开。或者挑几...

  • 故乡的食物汪曾祺①小时读《板桥家书》“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”...

    郑板桥说“穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中”，也是说其省事，比下一碗挂面还要简单。炒米是吃不饱人的。一大碗，其实没有多少东西。我们那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板桥所说“佐以酱姜一小碟”，也有，少。我现在岁数...

  • 为啥全国各地的老辈人，“补肚子”都会用它？炒米

    祖辈们爱炒米茶，比如郑板桥爷爷。《板桥家书》“天寒冰冻时，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具。炒米茶代代相传，一直好用的经典在于， 焦香入脾醒脾，米气护 胃气。...

郑板桥爱吃的炒米

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