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  • 煎牛排放百里香还是迷迭香

    1、煎牛排时用迷迭香和百里香都可以，但是迷迭香更为常见一些，迷迭香有着浓郁的香味，可以有效去除肉中的腥味。2、一般来说，迷迭香嫩枝放在肉块上烘烤，或和其它原料一起长时间炖煮，可以有效...

  • 厨房里的香草世界

    导语：如果你经常下厨，或者经常接触西餐，那一定对百里香、迷迭香、小茴香、罗勒、莳萝这些香草不陌生。本期专栏，小西学姐就带你走进厨房里的香草世界，开启芳香之旅。百里香，拉丁学名Thymus...

  • 这12种香料盆栽，随便种上几盆，你就是烹饪高手！

    迷迭香可以出掉肉类中的腥味，提升食物经过烹饪后的香味，也可以搭配甜点或者泡茶、护肤。二、百里香 百里香因为它独特的浓郁香味，被称为烤肉、炖汤的黄金搭档。能够锦上添花，绝不喧宾夺主...

  • 「寻食记·知识普及」带你初识西餐中的“花花草草”

    迷迭香 二、百里香 百里香是西餐中出场率很高的香草，特别在法式炖煮菜中，几乎无处不在。因为香气温和，虽然香气浓郁，但不容易盖住食物或其他调料的味道，可以和很多香料调和。不管鸡鸭肉、牛...

  • 西餐中香草的常用种类以及常用搭配有哪些？

    以法餐为代表的西餐，实在太爱用香草herbs来调味，迷迭香，百里香，鼠尾草，罗勒.而香草的品种之多实在让不熟悉的我们眼花缭乱。为了方便大家理解，我把西餐中常见的香草大致分成了“清淡口味组...

  • 迷迭香和百里香的区别

    迷迭香和 百里香 都是生活中常见的香料，它们都有浓郁的香气，能提味增鲜，去除异味，很多人把它们都分不清，认为它们是同一种食材，其实迷迭香和百里香之间是有明显区别的，想了解这方面的知识...

  • 百里香和迷迭香的区别 百里香和迷迭香哪个好

    迷迭香是一种野生灌木，而百里香则是一种草本植物;迷迭香长大以后高度达两米左右，但百里香却比较矮小长大以后也不足40厘米;百里香主要产在欧洲和北非以及亚洲境内，而迷迭香则主要生长在地中海...

  • 关于欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香

    通常认为欧芹（Parsley）、鼠尾草（sage）、迷迭香（rosemary）和百里香（thyme）都是当地（Scarborough Fair）著名的香草，并且有着各自不同的象征意义，所以放到歌词里，是起到一种点题的抒情...

迷迭香和百里香

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