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氧化性漂白剂和还原性漂白剂的漂白机理、应用范围有什么不同?找考题网
氧化性漂白剂机理:SO 2 的还原性破坏食物中酶氧化系统,阻止其氧化作用,从而使食品漂白,防止食品褐变。应用:氧化漂白除了面粉处理剂中的溴酸钾、稀释过氧化苯甲酰、过氧化钙等品种外,实际应用很少。 还原漂白剂,大都属于亚硫酸及其盐类。应用范围:处理水果原料、半成品、蘑菇、银...... (↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)...
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氨基为什么有还原性
1、氨基不能被还原了(得氢叫还原,不能再得氢了)氨基只能被氧化了。氨基(Amino)是有机化学中的基本碱基,所有含有氨基的有机物都有一定碱的特性,由一个氮原子和两个氢原子构成。2、氧化氨基常是用来还原氨基,等需要的反应结束后在...
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维生素c具有还原性吗
还能够起到促进伤口愈合以及提高免疫力、降低血胆固醇含量等作用,维生素C可以参与体内多种代谢过程,在人体生物氧化以及还原过程当中起着重要作用,如果身体出现缺乏维生素C的情况时,可能会引发牙龈炎、牙根萎缩、坏血酸等疾病,所以患者在日常生活当中应该注意补充体内维生素C含量,以免对自身健康造成影响,同时在服用维生素C时,需要谨遵医嘱,避免私自用药或者自行更改药物剂量。
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还原性谷胱甘肽是一种什么药物
还原型谷胱甘肽是自然界广泛存在的含有巯基的三肽类物质,主要存在于细胞质中,在多种细胞生化功能中起到了重要作用。一起来了解吧。还原型谷胱甘肽是辅基,也是非常重要的辅酶。参与体内能量...
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推断结构:某还原性二糖,有变旋光作用,与苯肼反应生成糖脎,用苦杏仁酶水解生成两
推断结构:某还原性二糖,有变旋光作用,与苯肼反应生成糖脎,用苦杏仁酶水解生成两分子D-葡萄糖,如果先甲基化,然后水解,则生成2,3,4-三-O-甲基-D-吡喃葡萄糖和2,3,4,6-四-O...
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亚胺醌
在乏氧[[细胞]]中,AZQ在NADPH酶系统还原的速率较在富氧细胞中迅速,因此它和[[丝裂霉素]]一样具有[[生物]]还原性烷化作用(bioreductivealkylation)。此外,AZQ在体外与星状[[细胞瘤]]细胞一起培养,则该细胞的...
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理解TCP中的三次握手和四次分手
1、前言 之前上过计算机网络这门课,由于当时初次接触计算机网络,其中的有些概念无法深入理解,只停留在表面。这次借着学网络编程的机会,也把TCP的三次握手和四次分手重新梳理了一遍,有了...
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KMn04溶液不稳定的原因有()A、还原性杂质的作用B、H2C、O3的作用C、自身分解作用D、空气的氧化作
A、还原性杂质的作用 B、H2C、O3的作用 C、自身分解作用 D、空气的氧化作用 一个分析方法的准确度的评价方法包括() A、用标准物质评价分析结果的准确度 B、用标准方法评价分析结果...
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光合作用生成的还原氢是什么 具体是什么
1、光合作用产生的还原剂氢是在光照下分解水产生的,后通过暗反应将C3还原成C5,C5与CO2反应成C3,另一部分C3与水作用。2、所以归根是还原CO2,而后者是呼吸作用最后一步与氧气产生水。3、是在...
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