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运城美味大盘鸡(总部)
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山西美食之运城大盘鸡
运城大盘鸡是新疆大盘鸡经过运城人加以改良后，融入了运城本地人的独特口感制作的一道美味。 运城大盘鸡 制作方法： 一、把土豆去掉外皮以后用清水洗净，然后切成滚刀块备用，把鸡肉也用清水洗净，再放入到沸水中焯一下，取出以后去掉水分。
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