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  • 一道在街头上非常常见的面食，那就是车仔面了，喜欢的人很多

    很多人都会选择吃车仔面来充饥。不过也不知道为什么会叫车仔面这个名字呢？其实就是因为当时人们推着车子，然后在售卖面食，而且还有其他的便当之类的东西，所以说就叫做车仔面。而且价格也是...

  • 香港车仔面

    车仔面是兴盛于香港的一种面食，名称的来源是因为旧时的摊贩多以经过改装的木头车流动经营这种面食。车仔面又有人称为“嗱喳面”，据称和兴盛于马来西亚的“拉揸面”一样，都音译自潮州话读音的...

  • 车仔面：街头巷尾的味蕾记忆

    在香港的街头巷尾，有一种面食以其独特的魅力征服了无数食客的心，那就是车仔面。这种源自上世纪50年代香港街头的地道小吃，如今已成为香港饮食文化的一张名片，承载着无数人的味蕾记忆和情感...

  • 地道广东车仔面到底什么样

    如果公仔面是山寨版出前一丁，那么车仔面就是不折不扣的港都原创了。这些年，茶餐厅人品大爆发，拿港都平民小吃征服全国人民去了。丝袜奶茶、鸳鸯、菠萝包、餐蛋面、干炒牛河、星洲炒米撒，估计...

  • 周星驰那碗车仔面，藏着一段港人史

    香港人把“车子”念作“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面”。一份油面，搭配着鱼蛋、猪大肠、猪皮、猪红，鱼丸、萝卜，这些看起来并不起眼的小食，再来上一包甜辣酱，却能一秒就给你...

  • 大众点评

    车仔面是起源于香港上世纪50年代，因为大量内地人去香港谋生，用木头车装着容器和食材，所以叫“车仔面”。木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、...

  • 为什么叫车仔面 面条有什么要求

    为什么叫车仔面 面条有什么要求车仔面 先煮熟附加食品，就是鱼蛋、猪肉丸、牛腩、牛根、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等菜，再下你喜欢的面，例如幼面、粗面、油面、伊面、河粉、米粉等，再放些少菜，...

  • 什么是车仔面？为什么港剧明星都喜欢吃车仔面？

    这也就是为什么港剧里面经常见到吃车仔面的情节，也就是很多人认为港剧明星都喜欢车仔面的原因。对于有香港情怀或感情的朋友来说，去香港很容易找到车仔面的，如果没有在香港，又没有港式茶餐厅...

车仔面为什么叫车仔面

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