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跳水泡菜（洗澡菜）制作方法及注意事项
跳水泡菜（洗澡菜） 1、泡菜坛如果是冷开水做的就要禁生水。2、无论什么水起的坛，都禁油，切记。3、每次加新菜时，再加点盐。4、生花时，加点高度酒，或紫苏，或花椒。5、四川称为“跳水泡菜”或“洗澡泡菜”。跳水泡菜的来由是因为这...
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说说“跳水泡菜”
“跳水泡菜”也叫“洗澡泡菜”，叫“洗澡泡菜”或“跳水泡菜”是形容菜泡在坛子里的时间很短，很快就取出来吃了。“跳水泡菜”的品种烦多：有泡萝卜、泡黄瓜、泡洋姜、泡甜椒、泡瓢菜帮、泡芹菜...
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饭店的跳水泡菜，为啥子这么脆！
饭店的跳水泡菜，为啥子这么脆！泡菜#泡萝卜#下饭菜#抖音美食#抖音美食推荐官@DOU+小助手-刀疤锅说菜于20211106发布在抖音，已经收获了7.8万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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跳水泡菜的做法
5.将沥干的猪尾切块，泡椒汁1中加(1.5tbs黄酒)，将猪尾和洗净沥干的菜一起放入泡椒汁中，泡一晚就好了 .6.吃完，剩下的泡椒汁可以继续泡菜
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分分钟学会最有特色的四川泡菜———桃仙家跳水菜
四川泡菜其实分两种，一种是传统四川泡酸菜，常见多用于做酸菜鱼等，另一种则是跳水菜，这是下饭专用利器。而盐帮菜中又把这种泡菜叫做“欢迎菜”，顾名思义就是最受欢迎的菜，且最受欢迎的就是...
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跳水泡菜的做法
跳水泡菜属于泡菜里的小清新，脆生生的，香甜爽口。泡的内容按季节各不相同，仔姜、黄瓜、辣椒、菜头、莴笋、萝卜、白菜…一切零碎的蔬菜都可以成为泡菜的主角。但对于重口味的人来说，可能就...
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跳水泡菜，不只是洗澡那么简单
哪怕是最简单的跳水泡菜，愿意花心思去做的都是热爱生活的人，也只有用心，才能做出好吃的泡菜，区别就在一点盐、一点水、一点花椒，看起来漫不经心，随意挥洒，其实是倾注了爱在里面，同样是...
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发酵太快了，还是吃跳水泡菜吧
跳水泡菜真的很好吃，保留了生菜的鲜味，又增加了咸、酸、香的味道，并去掉了生菜的生涩口感。飞飞啊！我萝卜都已经泡到快一个星期，虽然是初次泡。看着好捉急啊，而且我昨天打开盖子排气用一次性筷子搅了搅，没忍住好奇心尝了一块。还...
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跳水泡菜的做法
跳水泡菜的详细做法步骤：1、白萝卜洗尽 2、用刀切成菱形块 3、加盐码一下，半小时 4、把码了盐的萝卜，用水冲漂一下（把多的盐分冲掉），沥干水份备用。5、姜.
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跳水泡菜
跳水泡菜 紫甘蓝 1个 白醋 1瓶 萝卜 3个 西芹 适量 泡椒 适量 步骤 第1步 要用的东东洗净滴水 第2步 全部切进去，在加滴滴个自制做苹果醋味不 一 般噢
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