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贵州土特产，凉剪粉 荞凉粉 这个夏天百吃不厌
剪粉，在贵州用剪刀剪粉，故而得名。剪粉是大米做的，就是把大米打成浆，然后上面放块布，打满这块布即可，最后放在柴火上面蒸就行了，具体的关键步骤，我不清楚，我看见别人做过，不过我不会做...
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揭秘|五彩奇味天然美食:花米饭、剪粉、荷叶粑
1.把大米淘洗干净，用凉水浸泡8小时（温水浸泡则时间减半），把米、水、熟饭按照10∶25∶1的比例混合均匀，然后磨成米浆待用。
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贵州香肠的做法
1、将做香肠的猪肉，切成两寸长，七分瘦三分肥混在盆里，加上盐、花椒粉、辣椒面、白酒等拌匀，腌几个小时。
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