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国庆假期来河南吃啥?这份河南特色美食指南请收好!
招牌菜:红焖南湾大鱼头、信阳煸烧固始鸡、温县麦香铁棍山药、烙馍四宝拼 【新豫菜】 数福餐厅 数福是鲁班张餐饮旗下高品位新豫菜品牌,秉持“用豫菜的技法烹饪全球优质食材,用世界的工艺料理...
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名菜网:中国新菜菜谱、配方秘方、旺菜流行菜、招牌菜、特色菜、名吃制作等
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豫菜天源招牌麻食图片
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小馆子看似不起眼,却靠着几道菜让吃货提升了幸福感
豫菜之美,在于它低调不张扬的气质。其貌不扬的背后,藏着让无数游子为之魂牵梦萦的味道。招牌一:招牌黄河大鲤鱼」 招牌黄河大鲤鱼 和其它菜系里各种鱼类菜肴比起来,它的颜值着实堪忧。但它看...
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豫菜招牌翅图片
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豫菜形象大使:樊胜武
就这样,越来越多的河南厨师在樊胜武的带领下以豫菜为招牌,开出了一家又一家豫菜馆。与此同时,阿五也拥有了40余家店面,并成功把豫菜馆开到了澳大利亚、法国、美国… 豫菜,抱团打天下 有...
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三匠厨房:河南历史悠久,为什么豫菜却没什么名气?
作为豫菜招牌的厚德福在“文革”是曾改名河南饭庄,1988年恢复老字号,并在接下来的20年几易其址。最终,2010年10月,因为经济效益不佳,厚德福关门歇业。早在1999年,河南省政府就提出“振兴豫菜”,此后,每隔几年就会有相关活动。然...
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30岁就成五星饭店总厨,为什么他敢扛豫菜大旗?
正式更名为“阿五黄河大鲤鱼”,致力于突出招牌菜、强化一个品类,让豫菜复兴更好地落地。聚焦核心产品的做法给阿五黄河大鲤鱼的...
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郑州那些个值得一吃的经典豫菜馆子
推荐理由:【点击最高:锅贴豆腐】挺有名的豫菜老字号。鲤鱼焙面是招牌,做法像松鼠鳜鱼,肉质细腻,龙须面蘸着糖醋汁,入口即化;锅贴豆腐煎得外酥里嫩;其他菜品相对一般。服务有点国营老店的...
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